Kervan Baharat

Anadolu'ya ulaştığı ilk noktalardan biri olma özelliğini taşımaktadır. Bugün Elazığ Merkez'in dar sokaklarında ve modern alışveriş merkezlerinde bu kadim ticaret geleneği, Kervan Baharat ile devam etmektedir. Elazığ Merkez'de Baharat Kültürü ve Tarihi Elazığ'ın tarihi Mahalleleri arasında İzzet Paşa, Cumhuriyet ve Sarayatik mahalleleri, yüzyıllardır süregelen ticari hareketliliğin kalbini oluşturmaktadır. Özellikle Harput bölgesine yakın kesimlerde kurulan baharat dükkanları, bölgenin gastronomi kültürünün temel taşlarını atmıştır. Elazığ Mutfağı'nın vazgeçilmezleri olan isot bibersi, kimyon ve sumak, bu dükkanların raflarını süslemektedir. Kervan Baharat, bu zengin mirası devam ettiren işletmeler arasında öne çıkmaktadır. Merkez ilçenin en işlek caddelerinden birinde faaliyet gösteren işletme, müşterilerine hem geleneksel baharat karışımlarını hem de modern süpermarket konseptinin tüm avantajlarını sunmaktadır. Kervan Baharat Ürün Yelpazesi Elazığ Merkez sakinlerine geniş bir ürün yelpazesi sunan Kervan Baharat, süpermarket sektöründeki deneyimini baharat uzmanlığıyla birleştirmektedir. İşletmenin ürün çeşitliliği şu başlıkları kapsamaktadır: Taze ve Doğal Baharatlar Elazığ'ın kendine özgü iklim koşulları, baharatların muhafazası ve tazeliği için ideal ortamlar sunmaktadır. Kervan Baharat, bu coğrafi avantajı kullanarak müşterilerine taze öğütülmüş baharatlar, karabiber, kırmızı biber, zerdeçal ve kekik gibi temel baharatları sunmaktadır. Özellikle Elazığ isotı, bölgenin simgesi olarak her evde bulunması gereken bir lezzettir. Yöresel Ürünler Elazığ Merkez'in tarımsal hinterlandından gelen ürünler, Kervan Baharat'ın raflarında önemli bir yer tutmaktadır. Bingöl yaylalarından gelen bal, Tunceli'nin meşe balı ve bölgenin ünlü kayısıları, işletmenin en çok tercih edilen ürünleri arasındadır. Ayrıca Elazığ pastırması ve sucuk yapımında kullanılan özel baharat karışımları da burada bulunabilmektedir.