Köşem Fındık Dondurma

ilçesinin dar sokaklarinda, sahil seridinin serin esintisinde yürüyenler, kentin en sevilen tatlardan birinin pesinden kosar: Kösem Findik Dondurma . Giresun'a özgü findigin, ustalikla islenmis sütle bulusarak dondurma formuna kavustugu bu mekân, sehrin gastronomi hafizasinda ayri bir yerde durur. Giresun'un Findik Mirasinin Tatlı Yansimasi Giresun, dünya findik üretiminin büyük bir bölümünü tek basina karsilayan bir il olarak taninir. Özellikle Merkez ilçe ve çevresindeki yamaçlarda yetisen tombul findik, kentin kimliginin ayrilmaz bir parçasidir. Kösem Findik Dondurma , bu kimligi tabilak haline getirerek Giresun Merkez halkina ve sehre gelen misafirlere sunar. Findigin kendine özgü aromasi, dondurmanin soguklugüyla birleserek damakta uzun süren bir lezzet birakir. Yöresel üreticiden temin edilen findiklar, kabuklarindan özenle ayrilir, kavrulur ve çekilerek dondurma karisimina eklenir. Giresun Merkez'in Yerel Dondurma Kültürü Giresun Merkez'de yaz aylari özellikle sicak ve nemli geçer. Sahil boyunca uzanan yürüyüs alanlarinda, Kapu ve Hacihüseyin mahallelerinin arasindaki canli çarsi atmosferinde insanlar serinletici bir tatli arayisina girer. Iste Kösem Findik Dondurma , bu arayisa en otantik cevabi veren duraklardan biri olarak öne çikar. Yalnizca klasik findikli degil, Giresun'a özgü çeşitlerle de zenginlestirilmis menüsü sayesinde, küçük-büyük herkesin favorisi haline gelmistir. Mahalle sakinlerinin çocukluk anilarindan bir parça tasimak, sehir disindan gelenlerin ise Giresun'un ruhunu tatmak için sik sik ugradigi bir adres olmustur. Neden Kösem Findik Dondurma Tercih Ediliyor? Yöresel Malzeme Kullanimi: Giresun Merkez ve civar köylerden temin edilen taze findiklar kullanilir. El Uretimi: Hazir katki maddesi içermeyen, geleneksel yöntemlerle yapilan dondurmalar.