Kumpirci

Bu hareketliliğin tam ortasında yer alan Kumpirci , özellikle Sürsürü ve Çarşı mahallelerine yakın konumuyla bölgedeki kumpir tutkunlarının vazgeçilmez uğrak noktalarından biri hâline gelmiştir. Fırat Üniversitesi kampüs alanına olan kısa mesafesi sayesinde öğrenciler tarafından da sıklıkla tercih edilen işletme, gençlerin damak tadına hitap eden pratik lezzetler sunmaktadır. Merkez'de Kumpir Denince Akla Gelen İlk İsim Kumpir arayan Elazığlıların en sık sorduğu soru, "Merkez ilçede nerede gerçekten iyi bir kumpir yenir?" sorusudur. Kumpirci , her gün taze temin edilen patatesleri özenle fırınlayıp, zengin malzeme seçenekleri ile servis sunmaktadır. Klasik sucuk-kaşar kombinasyonundan, mantarlı, mısırlı, zeytinli gurme alternatiflerine kadar uzanan geniş menü, farklı damak tatlarına hitap etmektedir. Patatesin iç kıvamından sos kalitesine kadar her detayda titizlik gösteren işletme, Merkez'deki rakipleri arasından sıyrılmayı başarmıştır. Elazığ Merkez'in Fast Food Kültürü ve Kumpirci Elazığ, tarihî Harput'un eteklerinde kurulmuş, kendine özgü mutfağıyla bilinen köklü bir Anadolu şehridir. Harput'tan merkeze inen lezzet kültürü, yüzyıllar içinde modernize olarak fast food anlayışıyla harmanlanmıştır. Merkez'in en kalabalık caddeleri olan Sürsürü, Nailbey ve Yeni Mahalle bölgelerinde fast food mekanları özellikle öğle ve akşam saatlerinde yoğun ilgi görmektedir. Bu yoğun rekabet ortamında Kumpirci , sunduğu kaliteli hizmet anlayışı ve uygun fiyat politikasıyla öne çıkmaktadır. Toplu Taşıma ve Yaya Trafiğine Yakınlık Merkez ilçenin ulaşım ağı düşünüldüğünde, Kumpirci'nin konumu büyük bir avantaj sunmaktadır. Şehrin ana toplu taşıma güzergâhları üzerinde bulunan işletme, özellikle Sarayatik ve Abdullah Paşa mahallelerinden gelen yaya trafiğine yakın bir noktada hizmet vermektedir.