LEBLEBİCİ RAHMİ

ismi güvenilir kuruyemiş ve baharat denince ilk akla gelen markalardan biri olmuştur. Merkez ilçenin kalabalık çarşılarında, özellikle Halitpaşa ve Hürriyet mahalleleri arasında uzanan ticaret geleneğinin bir parçası olan bu işletme, yılların birikimini müşterilerine aktarmaya devam etmektedir. Erzincan Merkez'de Kuruyemiş Kültürünün Kalbinde Bir İşletme Erzincan Merkez, Anadolu'nun en eski ticaret güzergâhlarından biri üzerinde kurulmuş bir yerleşim yeridir. Tarihi İpek Yolu üzerindeki konumu, kentin kuruyemiş ve baharat kültürünün zenginleşmesinde belirleyici bir rol oynamıştır. Merkez ilçede yer alan LEBLEBİCİ RAHMİ , bu köklü geleneği modern kalite anlayışıyla harmanlayarak müşterilerine ulaştırır. İşletmenin sunduğu her ürün, Erzincan'ın kendine özgü iklim koşullarında yetişen hammaddelerden titizlikle seçilir. Güvenilir Kuruyemişte Kalite Standartları Bir kuruyemiş işletmesinin güvenilir sayılabilmesi için üç temel ilkeyi eksiksiz yerine getirmesi gerekir: tazelik, hijyen ve şeffaflık. LEBLEBİCİ RAHMİ , bu üç ilkeyi de Merkez ilçedeki üretim ve satış süreçlerine entegre etmiştir. Leblebinin kavrulma aşamasından baharatların öğütülmesine kadar her adım, deneyimli ustaların kontrolünde gerçekleşir. Özellikle Yavuz Selim Mahallesi civarındaki dükkânda müşteriler, ürünlerin hem kokusunu hem de dokusunu yerinde inceleme şansına sahiptir. Erzincan'a Özgü Ürün Çeşitliliği Erzincan Merkez'in yerel pazarı, Anadolu'nun en zengin kuruyemiş ve baharat yelpazesine ev sahipliği yapar. LEBLEBİCİ RAHMİ 'nde bulabileceğiniz başlıca ürünler şunlardır: Beyaz leblebi: Erzincan'ın simge ürünü, geleneksel kavurma yöntemiyle hazırlanır. Sarı leblebi: Çıtır dokusu ve hafif tuzlu tadıyla kahve yanında ideal. Çekirdek içi ve çeşitli kuruyemişler: Badem, fındık, ceviz, antep fıstığı. Baharat karışımları: Pul biber, sumak, kimyon, karabiber.