Mahmut Ayhan Kuru Kahve ve Baharat

Kuru Kahve ve Baharat dükkanı, tam da bu tarihi dokunun içinde konumlanarak Dulkadiroğlu sakinlerine ve çevre ilçelerden gelen müşterilere hizmet vermektedir. Dulkadiroğlu'nun Baharat ve Kuruyemiş Kültürü Dulkadiroğlu ilçesi, Kahramanmaraş'ın en eski yerleşim alanlarından biri olarak bilinir. Özellikle Yörük Selim Mahallesi ve Albayrak Mahallesi çevresindeki çarşılar, yörenin baharat ticaretinin merkezi olma özelliğini sürdürmektedir. Bu bölgede yaşayan ailelerin çoğu, nesillerdir baharat sektöründe faaliyet göstermekte ve geleneksel lezzetleri gelecek nesillere aktarmaktadır. Maraş mutfağının vazgeçilmez baharatı olan isot biberi, bölgede yüzyıllardır kullanılmaktadır. Dulkadiroğlu'nun yerel pazarlarında isotun yanı sıra sumak, kimyon, yenibahar ve kekik gibi baharatlar da oldukça rağbet görmektedir. Mahmut Ayhan Kuru Kahve ve Baharat, bu zengin baharat kültürünü modern standartlarla buluşturarak müşterilerine en taze ve doğal ürünleri sunmaktadır. Maraş Baharat Geleneği ve Dulkadiroğlu Kahramanmaraş denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri isotlu Maraş biberi ve baharatlı yemeklerdir. Dulkadiroğlu ilçesinde bu geleneksel lezzetler, günlük yaşamın bir parçası olmaya devam etmektedir. Ev hanımları, baharatçılardan aldıkları taze baharatlarla ailelerine eşsiz tatlar hazırlamaktadır. İlçedeki tarihi çarşılarda kurulan tezgahlar, özellikle hafta içleri yoğun ilgi görmektedir. Dulkadiroğlu'nun Kılavuzlu Mahallesi ve Karatepe Mahallesi sakinleri, alışverişlerini çarşıdaki güvenilir dükkanlardan yapmayı tercih etmektedir. Bu geleneksel alışveriş kültürü, Mahmut Ayhan Kuru Kahve ve Baharat'ın müşteri portföyünün genişlemesinde önemli bir rol oynamaktadır. Dulkadiroğlu'nda Kuruyemiş Ticareti Baharatın yanı sıra kuruyemiş sektörü de Dulkadiroğlu ekonomisinde önemli bir yere sahiptir. Bölgedeki düğün ve özel günlerde sunulan ikramlar arasında antep fıstığı, findık, badem ve ceviz öne çıkmaktadır.