MAKAM PASTANESİ

Karatay sakinlerine ve şehir dışından gelen misafirlere unutulmaz tatlı deneyimleri sunmaktadır. Özellikle MAKAM ismiyle özdeşleşen bu işletme, bölgenin tatlı kültürüne yaptığı katkılarla dikkat çekmektedir. Karatay'ın Tatlı Kültüründe MAKAM Pastanesi'nin Yeri Karatay ilçesi, yüzyıllardır süregelen mutfak gelenekleriyle Konya'nın gastronomi başkenti olma unvanını taşımaktadır. Bu geleneksel mutfak kültürünün en önemli parçalarından biri şüphesiz tatlı çeşitleridir. MAKAM Pastanesi , bu zengin kültürel mirastan ilham alarak, hem geleneksel hem de modern tatlı tariflerini harmanlamaktadır. İşletme, MAKAM isminin çağrıştırdığı duruş ve kalite anlayışıyla, her bir tatlısında özen ve ustalık göstermektedir. Karatay'ın Meram Caddesi ve Aziziye Mahallesi çevresinde yer alan işletme, bölge halkının günlük tatlı ihtiyaçlarını karşılamanın yanı sıra, düğün, nişan ve özel gün organizasyonları için de tercih edilen adresler arasında bulunmaktadır. MAKAM markası, bu tür özel anlarda sipariş edilen özel tasarım pastalar ve geleneksel tatlı tabaklarıyla da isminden söz ettirmektedir. Geleneksel Konya Tatlıları ve MAKAM Farkı Konya, sahip olduğu Selçuklu mirası ve Mevlana kültürüyle Türkiye'nin en özel şehirlerinden biridir. Bu zengin kültürel doku, şehrin mutfağına da derinlemesine yansımıştır. MAKAM Pastanesi , bu Selçuklu ve Osmanlı mutfak geleneğini yaşatarak, Karatay halkına özgün lezzetler sunmaktadır. El Yapımı Güllaç Konya'nın simgesi haline gelen güllaç, MAKAM Pastanesi 'nin en çok tercih edilen ürünleri arasında yer almaktadır. İnce güllaç yapraklarının gül suyu ve kaymakla buluştuğu bu geleneksel tatlı, Ramazan ayında ve özel günlerde Karatay'ın vazgeçilmezi olmaktadır. İşletmenin mutfağında taze olarak hazırlanan güllaç, bölgenin süt üreticilerinden temin edilen doğal malzemelerle zenginleştirilmektedir.