Maraş Dondurma - Cide (Mükremin Usta)

Maraş dondurma denil akla gelen ilk isimlerden biri olan Mükremin Usta, yıllardır bölge halkına ve turistlere en kaliteli Maraş dondurmasını sunmaktadır. Cide'nin Tarihi Dokusu ve Dondurma Geleneği Cide, binlerce yıllık tarihi geçmişiyle Karadeniz'in önemli yerleşim merkezlerinden biridir. İlçenin sahip olduğu tarihi dokular, zengin mutfak kültürünü de beraberinde getirmiştir. Cide'nin balık lokantaları, yöresel lezzetleri ve tatlıcıları, bölgeye gelen yerli ve yabancı turistlerin en çok tercih ettiği duraklar arasındadır. Bu zengin gastronomi kültürü içinde Maraş dondurması , özellikle yaz aylarında büyük ilgi görmektedir. Cide'nin Kıyıboyu, Gelincik ve Sofular mahalleleri başta olmak üzere tüm ilçe genelinde dondurma tüketimi oldukça yüksektir. Yıl boyunca ılıman iklimi ve deniz kenarı yaşamı, Cide halkını serinletici lezzetlere yönlendirmiştir. Mükremin Usta'nın işletmesi, bu ihtiyacı en doğal ve lezzetli şekilde karşılayan adreslerden biri olarak öne çıkmaktadır. Maraş Dondurması Nedir? Maraş dondurması , Türkiye'nin en tanınmış ve en eski dondurma türlerinden biridir. Kahramanmaraş bölgesinde üretilen bu eşsiz dondurma, keçi sütü ve salep kullanılarak üretilmektedir. Geleneksel üretim metodu sayesinde diğer dondurma türlerine göre çok daha yoğun bir kıvama ve karakteristik bir tada sahiptir. Maraş dondurmasının en belirgin özelliği, içerisindeki salep sayesinde çok yavaş erimesidir. Bu özellik, özellikle sıcak yaz günlerinde dondurma severler için büyük avantaj sağlamaktadır. Ayrıca keçi sütünün kullanılması, dondurmaya özgün bir aroma ve kremalı bir doku katmaktadır. Cide Maraş dondurma arayanlar için Mükremin Usta, bu geleneksel lezzeti en saf haliyle sunmaktadır.