Marje Aile Çay Bahçesi

İşte bu mozaik içerisinde Marje Aile Çay Bahçesi , Hatay genelinde ailelerin buluşma noktası haline gelmiştir. Hatay'ın Çay ve Kahve Kültüründe Marje'nin Yeri Hatay denilince akla ilk gelen lezzetler arasında baharatlı kahve, yeşil çay ve elbette yöresel bitki infüzyonları gelir. Hatay'da çay bahçesi kültürü, özellikle Antakya merkezde ve Defne ilçesinde köklü bir geleneğe sahiptir. Akşam saatlerinde aile büyüklerinin gençlerle bir araya geldiği, çocukların güvenle oynayabildiği bu mekânlar, toplumsal dokunun sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşır. Marje Aile Çay Bahçesi, tam da bu geleneği modern bir cafe & bistro konseptiyle buluşturan nadir adreslerden biridir. Hatay'ın değişken iklim yapısı – kışın serin, yazın nemli ama Akdeniz esintili havası – yıl boyu açık alanda vakit geçirme imkânı sunar. Marje, bu doğal avantajı değerlendirerek ferah bahçe düzenlemesiyle misafirlerini ağırlar. Marje Aile Çay Bahçesi'nin Sunduğu Hizmetler Geniş Çay ve Kahve Menüsü Hatay'da bir çay bahçesinin olmazsa olmazı, demli Türk çayının yanı sıra bölgeye özgü baharatlı kahve seçenekleridir. Marje, geleneksel demleme yöntemlerinden ödün vermeden, çayını bakır cezvede, kahvesini ise Hatay'a has baharatlarla hazırlar. Menüde; Türk kahvesi, menengiç kahvesi, salep ve özel bitki çayları öne çıkar. Bistro Lezzetler ve Atıştırmalıklar Cafe & bistro konseptinin gereği olarak Marje, sadece içecek değil, hafif yemek menüsüyle de dikkat çeker. Tost çeşitleri, sandviçler, Hatay usulü zeytinyağlı atıştırmalıklar ve günün taze tatlıları misafirlerin beğenisine sunulur. Özellikle öğle arası ve akşamüzeri saatlerinde aileler için ideal bir mola noktası oluşturur.