MEHMET HACIOĞLU BAKLAVA ÇUMRA

yapım geleneği, bugün MEHMET HACIOĞLU BAKLAVA ÇUMRA tarafından modern lezzet anlayışıyla buluşturulmaktadır. Çumra şeker fabrikasının da bulunduğu bu bereketli topraklarda, tatlı kültürü tarımsal üretimle iç içe gelişmiş ve kendine özgü bir lezzet haritası oluşturmuştur. Çumra'nın Tatlı Kültürü ve Geleneksel Lezzetler Çumra, İç Anadolu Bölgesi'nin kalbinde yer alan ve Konya Ovası'nın en verimli topraklarına sahip bir ilçedir. Burada yetiştirilen buğday ve fıstıklar, baklava yapımının temelini oluşturur. Çumra'da tatlı kültürü denilince akla ilk olarak aile içinde nesilden nesile aktarılan özel tarifler gelir. Özellikle düğün ve bayram dönemlerinde hazırlanan el açması baklavalar, Çumra halkının sofralarının vazgeçilmez adresi olmuştur. Çumra'da faaliyet gösteren işletmeler arasında MEHMET HACIOĞLU BAKLAVA ÇUMRA , bu geleneksel lezzetleri günümüzün hijyen standartlarıyla buluşturarak müşterilerine sunmaktadır. İlçenin tarihi İtburnıhöyük bölgesine yakınlığı, bölge halkının köklü bir gıda kültürüne sahip olduğunun da göstergesidir. Çumra'da Sunulan Baklava Çeşitleri Çumra'daki tatlıcı ve pastaneler, Konya'nın meşhur kapama baklavasından farklı olarak daha ince yufka açma tekniği ve özel şerbet kullanımıyla ayrı bir lezzet profili oluşturmuştur. MEHMET HACIOĞLU BAKLAVA ÇUMRA, bu geleneksel tariflere sadık kalarak müşterilerine şu çeşitleri sunmaktadır: El Açması Fıstıklı Baklava Çumra'nın simgesi haline gelen bu baklava çeşidi, incecik açılan yufkaların arasına bol miktarda Antep fıstığı serpiştirilerek hazırlanır. El emeğiyle üretilen bu lezzet, kıvrımlı yapısı ve çıtır dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Çumra'da özellikle bayram öncesi yoğun talep gören bu ürün, taze şerbetiyle servis edilir.