MEHMET USTA LEZZET SOFRASI

aynı zamanda Anadolu'nun en otantik mutfak geleneklerini barındıran bir gastronomi merkezi olmasıyla da tanınmaktadır. İlçede yüzyıllardır süregelen ustalık geleneği, bugün Akşehir'de Mehmet başlığı altında modern restoran kültürüyle buluşmaktadır. MEHMET USTA LEZZET SOFRASI: Akşehir Mutfağının Kalbi Akşehir'in tarihi çarşısında, yüzyıllık konaklardan birinin yanında konumlanan MEHMET USTA LEZZET SOFRASI , ilçenin gastronomi haritasında özel bir yere sahiptir. İsmini, bölgenin efsanevi Mehmet usta 'sından alan bu restoran, kuşaklar boyunca aktarılan aile tariflerini günümüzün modern mutfak anlayışıyla harmanlamaktadır. Akşehir'de Mehmet denilince akla gelen ilk adres olma geleneğini sürdüren işletme, yerel halkın ve çevre illerden gelen gastronomi tutkunlarının vazgeçilmez buluşma noktası haline gelmiştir. Restoranın kurucusu olan Mehmet Usta , 1970'li yıllardan bu yana Akşehir mutfağının en seçkin örneklerini sunmaktadır. Özellikle Akşehir işkembesi , etli ekmek ve Kaburga dolması gibi yöresel lezzetlerdeki ustalığı, ilçe genelinde efsanevi bir konuma taşımıştır. Bugün MEHMET USTA LEZZET SOFRASI , bu köklü geleneği oğlu ve torunlarıyla sürdürerek Akşehir'in mutfak mirasını gelecek nesillere aktarmaktadır. Akşehir'in Eşsiz Lezzet Kültürü Akşehir, Konya'nın en verimli tarım alanlarına ev sahipliği yapmaktadır. İlçede yetiştirilen buğday , nohut ve mercimek gibi ürünler, yöresel mutfağın temelini oluşturmaktadır. Akşehir mutfağının en karakteristik özelliklerinden biri, Mehmet ustalar gibi deneyimli aşçıların bu doğal ürünleri işleyerek ortaya çıkardığı eşsiz tatlar bütünüdür.