MELİKE DÖNER KEBAP

yollarının üzerinde yer almış; her geçen kervanla birlikte baharatlar, lezzetler ve kültürler bu ilçede harmanlanmıştır. İşte MELİKE DÖNER KEBAP , Belen'in bu zengin mirasından ilham alarak, ilçenin gerçek anlamda profesyonel bir kebapçısı olmayı başarmıştır. Belen'de Profesyonel Kebapçılık Anlayışı Belen küçük bir ilçe olmasına rağmen, günlük olarak yoğun bir yerli ve transit nüfusa ev sahipliği yapar. Belen Geçidi'nden geçen şoförler, Antakya'dan iş için ilçeye gelen esnaf ve civar köylerden gelen aileler… Tüm bu kitle, lezzet arayışında titizdir. MELİKE DÖNER KEBAP , bu beklentiyi karşılayacak profesyonel bir anlayışla hizmet verir. Taze et hazırlığından porsiyon sunumuna, baharat seçiminden servis hızına kadar her aşamada uzman bir ekip çalışır. Taze Et, Doğru Baharat, Ustaca Pişirme Profesyonel bir kebapçının üç temel sırrı vardır: taze et, doğru baharat ve ustaca pişirme tekniği. MELİKE DÖNER KEBAP, Belen'deki tedarikçilerinden her gün taze olarak getirilen etleri, Hatay'a özgü pul biber, sumak ve biber salçası ile harmanlayarak hazırlar. Döner şişte yavaş yavaş, kontrollü ateşte pişirilir; etin suyu içinde kalır, lezzeti katlanır. İşte bu yüzden Belenliler, özellikle öğle saatlerinde profesyonel bir döner yemek istediklerinde doğrudan bu adrese yönelir. Belen'in Yerel Lezzet Kültürüne Saygı Hatay denilince akla ilk gelen şeylerden biri, elbette ki eşsiz mutfak kültürüdür. Antakya'nın tescilli lezzetleri Belen sokaklarında da yaşar. MELİKE DÖNER KEBAP , sadece klasik döner ve kebap çeşitleriyle değil, yöresel dokunuşlarla zenginleştirdiği menüsüyle de dikkat çeker.