Memişoğlu Kasabi

ihtiyacını karşılayan köklü bir kasap dükkanıdır. Odunpazarı sokaklarının dar ve taş döşeli yapısı, esnaf kültürünün hâlâ canlı biçimde yaşatıldığı bir atmosfer yaratır; bu atmosferde Memişoğlu Kasabı, komşuluk ilişkilerinin güçlü olduğu bir esnaf anlayışıyla hizmet verir. Odunpazarı'nda Kasaplık Geleneğinin Adresi Memişoğlu Kasabı, Odunpazarı'nda kasaplık mesleğinin inceliklerini modern hijyen standartlarıyla birleştirerek hizmet sunmaktadır. İlçenin yerleşik mahalleleri olan Akçağlan, Paşa, Orta, Şarkiye ve Yenidoğan gibi bölgelerden gelen müşteriler, taze ve güvenilir et arayışlarında bu dükkânın yolunu bilir. Özellikle kış aylarında Odunpazarı'nın soğuk rüzgârlarına karşı evlerine et alışverişine çıkan aileler, kalite ve tazelik arasında en iyi dengeyi burada bulur. Taze Etin Odunpazarı'ndaki Serüveni Odunpazarı ilçesinde et alışverişi sıradan bir market işinden çok daha fazlasıdır; bu bir kültürdür, bir güven meselesidir. Memişoğlu Kasabı, sabahın erken saatlerinde tezgâhını açar, gün içerisinde tüketilecek etleri özenle hazırlar. Dana, kuzu ve tavuk başta olmak üzere birçok ürün çeşidiyle Odunpazarı'nın değişik damak tatlarına cevap verir. Kıyma, kuşbaşı, pirzola, biftek, kuzu kaburga ve sakatat ürünleri her zaman taptaze bir şekilde müşteriye sunulur. Odunpazarı Esnafının Güvencesi Bir kasapta aranan en önemli özellik güvendir. Odunpazarı gibi yıllardır süregelen esnaf geleneklerinin yaşatıldığı bir ilçede, Memişoğlu Kasabı'nın sunduğu güven duygusu paha biçilmezdir. Müşteriler, etin nereden geldiğini, nasıl hazırlandığını bilmek ister; Memişoğlu Kasabı bu şeffaflığı sağlar. Dükkâna adım atan herkes, tezgâhtarın samimi tavrı, ürünlerin titizlikle sergilenmesi ve uygun fiyat politikasıyla karşılaşır.