Mercan Kebap Salonu

binlerce yıllık gastronomi mirasını hissettirir. Antakya'dan İskenderun'a, Defne'den Samandağ'a kadar Hatay'ın her köşesinden misafirlerin tercih ettiği Mercan Kebap Salonu, kalitesinden ödün vermeden hizmet sunmaya devam etmektedir. Hatay mutfağı, tarih boyunca pek çok medeniyetin etkisiyle şekillenmiş eşsiz bir lezzet dünyasına sahiptir. Bu dünyada kebap, özel bir yere sahiptir. Mercan Kebap Salonu olarak bizler, bu geleneği yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için çalışıyoruz. Hatay'ın yerel baharatları, taze etleri ve özenle hazırlanan mezeleriyle misafirlerimize unutulmaz bir yemek deneyimi sunuyoruz. Mercan Kebap Salonu'nun Öne Çıkan Lezzetleri Hatay'da kebap söz konusu olduğunda çeşitlilik büyük önem taşır. Mercan Kebap Salonu, geniş menüsüyle her damak tadına hitap eden seçenekler sunar. İşte mekanımızın vazgeçilmezleri: Acılı Hatay Usulü Kebabı: Yöresel biber salçası ve baharatlarla marine edilen etlerin odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. İçlikebabı: Hatay'a özgü baharatlarla harmanlanan kıymanın özenle sarılmasıyla hazırlanan geleneksel bir lezzet. Kuzu Şiş ve Kuzu Pirzola: Taze kuzu etinin özel marinasyonla hazırlanarak odun kömüründe pişirilmesi. Tavuk Şiş ve Beyti: Hafif ama lezzetli alternatifler arayanlar için ideal seçenekler. Tüm yemeklerimiz, Hatay'ın ünlü zeytinyağı ve taze sebzeleriyle servis edilir. Yanında sunulan sumaklı soğan salatası, acılı ezme ve közlenmiş biber, yemeğinize eşsiz bir aroma katar. Hatay Kebabının Ayrıcalığı Nedir? Hatay, coğrafi konumu ve tarihi geçmişi sayesinde dünyanın en zengin mutfaklarından birine ev sahipliği yapar. Amanos Dağları'nın eteklerinde yetişen otlar, Orta Doğu baharatları ve Akdeniz'in taze ürünleri bir araya gelerek benzersiz tatlar oluşturur.