Merkez Lokantası 2

2 olarak müşterilerimize en kaliteli restoran hizmetini sunmaktayız. Kulu'nun tarihi dokusu ve misafirperver insanları, ilçemizi ziyaret edenlerin dikkatini çeken unsurlar arasında yer alır. Kulu'nun Tarihi ve Kültürel Mirası Kulu, binlerce yıllık tarihi geçmişiyle Orta Anadolu'nun önemli yerleşim merkezlerinden biridir. Hitit, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinden kalan izler, ilçemizin kültürel yapısını şekillendirmiştir. Tarihi konaklar ve geleneksel Türk evleri, Kulu'nun özgün karakterini yansıtan yapılar arasındadır. Bu tarihi doku içerisinde yer alan restoran kültürümüz, nesilden nesile aktarılan lezzetlerle zenginleşmiştir. Yöresel yemeklerimiz, bölgenin tarımsal üretimiyle doğrudan ilişkili olup, tahıl ağırlıklı beslenme geleneğini sürdürmektedir. Kulu Mutfağının Öne Çıkan Lezzetleri Kulu mutfağı, İç Anadolu bölgesinin karakteristik özelliklerini taşıyan, sadelik ve doğallığın ön planda olduğu bir gastronomi geleneğine sahiptir. İlçemizde sıklıkla tüketilen yemekler arasında etli ekmek , mantı , ksırdı ve tarhana çorbası öne çıkmaktadır. Bu lezzetlerin hazırlanmasında kullanılan malzemelerin büyük bir kısmı, Kulu'nun verimli ovalarında yetiştirilmektedir. Özellikle kış aylarında ailelerin sıklıkla tercih ettiği tarhana çorbası , yoğurt ve buğday ununun fermante edilmesiyle elde edilen hamurdan yapılmaktadır. Kulu'nun soğuk kış günlerinde bu çorba, hem besleyici hem de ısıtıcı özelliğiyle sofraların vazgeçilmezidir. Ayrıca bölgede yetiştirilen koyun etinden hazırlanan kaburga dolması ve yağlı pilav da düğün ve özel günlerin Olmazsa olmazları arasında yer alır. Yöresel Tatlılar ve İkramlar Kulu'da konukseverlik geleneği çok güçlüdür. Misafirlerin ağırlanmasında baklava , gutap ve kuru kayısı gibi tatlılar önemli bir yer tutar.