MESUT'UN YERİ OLTU CAĞ KEBAP SALONU

Taşı ile dünyaya nam salmış bu şirin ilçe, aynı zamanda cağ kebap sektörünün kalbi sayılmaktadır. Yüzyıllardır Erzurum yaylalarında beslenen kuzuların etinden hazırlanan, odun ateşinde yatay şişte usulca pişirilen cağ kebap, Oltu sokaklarının en bilinen lezzetidir. İşte bu lezzeti Oltu'da en otantik haliyle sunan adreslerden biri de MESUT'UN YERİ OLTU CAĞ KEBAP SALONU 'dur. Oltu'da Cağ Kebap Kültürünün Anlamı Cağ kebap denilince akla ilk gelen yer Oltu olur. İlçenin Çamlıyamaç, Karşıyaka ve Cumhuriyet mahallelerinde yer alan restoranlar, sabahın erken saatlerinden itibaren közlerin başına geçer. Taze hazırlanan marine edilmiş kuzu eti, şişlere özenle dizilir ve yatay olarak ocağa yerleştirilir. Bu geleneksel pişirme yöntemi, Oltu'nun restoran sektörünün en belirgin özelliğidir. Mesut'un Yeri de bu geleneği büyük bir titizlikle sürdürerek misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatır. Mesut'un Yeri: Oltu'nun Yerel Esnaf Geleneğinden Bir Par Oltu ilçesi, Erzurum'un diğer bölgelerinden farklı olarak güçlü bir esnaf kültürüne sahiptir. Atatürk Caddesi üzerindeki dükkânlar, çarşı içindeki küçük işletmeler ve yeni açılan modern restoranlar, Oltu'nun ekonomik canlılığını yansıtır. MESUT'UN YERİ OLTU CAĞ KEBAP SALONU , bu esnaf geleneğinin en gözde temsilcilerinden biri olarak Oltu halkının ve ilçeye gelen misafirlerin uğrak mekanı olmayı başarmıştır. Özellikle hafta sonları Oltu Pazarı'nda alışveriş yapanların ve Oltu Kalesi'ni ziyaret eden turistlerin tercih ettiği bir adres haline gelmiştir. Taze Malzeme, Ustaca Hazırlanmış Lezzetler Oltu'da cağ kebap sektörünün en önemli kriteri kuşkusuz kullanılan malzemenin tazeliğidir.