Mevlana Restaurant

Celaleddin Rumi'nin efsanevi şehri olan Konya'nın bu tarihi ilçesinde, müşterilerimize hem ruhani bir atmosferde hem de eşsiz lezzetlerle dolu bir gastronomi deneyimi sunuyoruz. Karatay'ın Tarihi ve Kültürel Mirası Karatay ilçesi, Konya'nın en eski yerleşim alanlarından biridir ve Selçuklu döneminden günümüze uzanan zengin bir tarihi mirasa sahiptir. İlçenin simgelerinden biri olan Karatay Medresesi , 13. yüzyılda inşa edilmiş olup çiniciliğin en güzel örneklerini barındırmaktadır. Bizler bu tarihi dokuyu yaşatarak, Karatay'ın sokaklarında yürüyenlerin hafızasında iz bırakmayı amaçlıyoruz. İlçe sınırları içerisinde yer alan İç Kale bölgesi, Roma ve Bizans dönemlerinden kalma kalıntılarıyla tarih meraklılarını cezbetmektedir. Günümüzde modern yaşamla harmanlanan bu bölge, Karatay'ın çok katmanlı tarihini gözler önüne sermektedir. Restoranımız, bu tarihi atmosferden ilham alarak tasarlanmış olup, Konya'nın mistik havasını hissetmenizi sağlamaktadır. Hz. Mevlana'nın İzinde Bir Lezzet Yolculuğu Mevlana Restaurant ismimiz, Konya'nın maneviatasını yansıtmaktadır. Hz. Mevlana'nın hoşgörü, sevgi ve aşk felsefesi, restoranımızın temel değerlerini oluşturmaktadır. Selimiye Meydanı'na yürüme mesafesinde bulunan restoranımız, Mevlana Türbesi'nin mistik enerjisinden ilham alarak misafirlerine huzurlu bir ortam sunmaktadır. Restoranımızda etliekmek , fırın kebabı , tirit ve şebit gibi geleneksel Konya yemeklerini özenle hazırlamaktayız. Etliekmek, Konya'nın simgesi haline gelmiş bir lezzettir ve biz onu orijinal tariflerle sunuyoruz. El açması hamur, kıyma ve soğanla harmanlanarak taş fırında pişirilir; sonuç, damakta iz bırakan eşsiz bir tat olur. Karatay'ın Gastronomi Kültürü Karatay ilçesi, yüzyıllardır konya mutfağının merkezi olma özelliğini taşımaktadır. İpek Yolu'nun bu şehirden geçmesi, farklı kültürlerin mutfaklarının birleşmesine zemin hazırlamıştır.