Mezece Kastamonu

vermekten gurur duyuyoruz. Restoran sektöründe yıllardır sürdürdüğümüz bu yolculukta, müşterilerimize en taze ve doğal malzemelerle hazırlanan mezeler sunuyoruz. Kastamonu Merkez'de Meze Kültürü Kastamonu, coğrafi konumu itibarıyla hem Karadeniz hem de İç Anadolu mutfak kültüründen etkilenmiş bir şehirdir. Özellikle Merkez ilçesi, şehrin sosyal ve ticari hayatının kalbi konumundadır. Kastamonu Kalesi'nin eteklerinde kurulan merkez, yüzyıllardır çeşitli medeniyetlere ev sahipliği yapmıştır. Bu tarihi doku içinde şekillenen meze kültürü, bölgenin gastronomi haritasında önemli bir yer tutmaktadır. Osmanlı döneminden günümüze kadar uzanan bu gastronomi geleneği, özellikle Nasrullah Camii çevresindeki tarihi çarşılarda kendini göstermektedir. Mahalle aralarındaki geleneksel lokantalar, bugün bile bu kültürü yaşatmaya devam etmektedir. Mezece Kastamonu olarak, bu zengin mirası devam ettirmeyi ve yeni nesillere aktarmayı görev biliyoruz. Akdeniz ve Karadeniz Lezzetlerinin Buluşma Noktası Restoranımızda, iki farklı mutfak geleneğinin en güzel örneklerini bir arada sunuyoruz. Akdeniz mutfağının zarif mezeleri ile Karadeniz'in otlu ve deniz ürünlü mezeleri, Kastamonu'nun kendine özgü tatlarıyla buluşuyor. Soğuk mezeler kategorisinde humus, patlıcan salatası, acuka, kaşar peyniri ve zeytinyağlı yaprak sarması gibi seçeneklerimiz bulunuyor. Sıcak mezeler konusunda ise müşterilerimize doyumsuz lezzetler sunuyoruz. Sigara böreği, peynirli kol böreği, kıymalı patates ve穿插 mantısı gibi seçenekler, özenle hazırlanmış hamurlar ve taze malzemelerle sofralarınıza geliyor. Özellikle Kastamonu'ya özgü baharatlar ve otlarla zenginleştirdiğimiz tariflerimiz, şehrin mutfak kimliğini yansıtmaktadır. Kastamonu'ya Özgü Meze Çeşitlerimiz Restoranımızda sunduğumuz mezeler arasında bölgeye özgü lezzetler özel bir yer tutuyor.