Ömrümzade Fırın&Cafe

eski Erzurum evlerinin arasında yürürken birçok küçük esnaf ve atölye gibi fırınlar da bu dokunun ayrılmaz bir parçasıdır. İşte bu geleneksel dokunun günümüzdeki modern temsilcilerinden biri de Ömrümzade Fırın&Cafe 'dir. Yakutiye'nin Unlu Mamuller Geleneği Yakutiye, Erzurum'un en eski yerleşim alanlarından biri olması sebebiyle fırıncılık kültürü de köklü bir geçmişe sahiptir. Erzurum'un sert kış koşullarında halkın temel besin kaynağı olan ekmek, kış aylarında bile sıcacık ve taze bir şekilde sofralara ulaştırılmalıdır. Bu nedenle Yakutiye ilçesindeki fırınlar yalnızca birer işletme değil, mahalle kültürünün de önemli bir parçasıdır. Sabahın erken saatlerinde dağıtılan taze tandır ekmeği, öğlen saatlerinde fırından çıkan sıcak pideler, akşamüstü kahve yanına ikram edilen açma ve poğaça çeşitleri; Yakutiye sokaklarının kokusunu oluşturur. Ömrümzade Fırın&Cafe: Yakutiye'nin Güvenilir Adresi Yakutiye ilçesinde faaliyet gösteren Ömrümzade Fırın&Cafe , bölgedeki Fırın & Unlu Mamuller sektöründe uzun yıllara dayanan tecrübesiyle dikkat çekmektedir. Sadece bir fırın değil, aynı zamanda bir cafe konseptiyle hizmet veren işletme, hem günlük ekmek ihtiyacını karşılayan hem de keyifli bir mola yeri arayan müşteriler için ideal bir buluşma noktasıdır. Erzurum'un geleneksel lezzetlerini modern sunumlarla buluşturan anlayışı, bölge halkı tarafından takdir edilmektedir. Yakutiye'de Sunulan Unlu Mamuller Yakutiye'nin soğuk iklim yapısı, burada üretilen unlu mamullerin hem doyurucu hem de uzun süre tok tutan tariflerle hazırlanmasını gerektirmiştir. Bu anlamda Ömrümzade Fırın&Cafe'nin vitrini, klasik Erzurum damak tadına uygun ürünlerle doludur: Taş fırın ekmeği ve tandır ekmeği: Erzurum'un geleneksel ekmek kültürünün en önemli temsilcileri.