OSES ÇİĞ KÖFTE

süren bu ilçe, aynı zamanda Erzurum'un gastronomi kültürünün de merkezlerinden biri konumundadır. Özellikle çiğ köfte denince akla ilk gelen lezzet duraklarından biri olan OSES ÇİĞ KÖFTE , Yakutiye'nin kalabalık caddelerinde ve tarihi dokusunun yanı başında hizmet vermektedir. Yakutiye'de Çiğ Köfte Geleneğinin Modern Yüzü Erzurum denilince akla cağ kebabı, kadayıf dolması ve şalgam suyu gelse de çiğ köfte, şehrin vazgeçilmez atıştırmalıkları arasında kendine sağlam bir yer edinmiştir. Özellikle Yakutiye ilçesi , öğrenci nüfusunun yoğunluğu, esnaf kültürünün canlılığı ve tarihi çarşı atmosferiyle çiğ köftecilerin en çok rağbet gördüğü bölgelerden biri olmuştur. OSES ÇİĞ KÖFTE, bu geleneği modern sunum anlayışıyla birleştirerek Yakutiye sokaklarına taşıyor. Yakutiye'nin Kalabalık Noktalarına Yakın Konum İlçenin en işlek caddelerinden olan Cumhuriyet Caddesi çevresi, Erzurum Atatürk Üniversitesi'ne yakınlığı ve şehrin merkez ulaşım ağlarına bağlantısıyla bilinir. Bu bölgede konumlanan OSES ÇİĞ KÖFTE , hem öğrencilerin hem de yerel halkın uğrak noktası haline gelmiştir. Tarihi Lala Mustafa Paşa Camii ve Erzurum Kalesi civarında gezintinize ara verip lezzetli bir mola vermek istediğinizde, kısa bir yürüyüş mesafesinde sıcacık çiğ köftelere ulaşabilirsiniz. Tazelik ve Kalite Anlayışı OSES ÇİĞ KÖFTE'nin en önemli farkı, her gün taze olarak hazırlanan çiğ köfteleridir. Kullanılan baharatlar, özenle seçilen bulgur ve et karışımı, Erzurum'un soğuk kış günlerinde insanlara sıcak bir lezzet deneyimi yaşatır. Erzurum'un sert karasal iklimi düşünüldüğünde, sıcacık servis edilen çiğ köftenin yanında geleneksel şalgam suyu ikramı, bölgenin damak tadına uygun bir ikili oluşturur.