Osman Eymen

kadim coğrafyada Osman ismi, sadece bir adın ötesinde ustalık, gelenek ve lezzet tutkunluğunun sembolü haline gelmiştir. Çumra'nın kalbinde faaliyet gösteren Osman Eymen , tatlıcılık ve pastane sektöründe sunduğu eşsiz ürün çeşitliliğiyle hem yerel halkın hem de çevre ilçelerden gelen misafirlerin vazgeçilmez adresi olmaya devam etmektedir. Çumra'nın Tatlı Kültürü ve Osman Eymen Farkı Çumra'da tatlı kültürü, yörenin tarımsal zenginliğiyle doğrudan bağlantılıdır. Konya Ovası'nın buğdaylarından elde edilen un, Çumra çevresindeki badem ve ceviz bahçelerinin ürünleri ve geleneksel Anadolu pişirme teknikleri, bölgeye özgü eşsiz tatların ortaya çıkmasını sağlamaktadır. Osman Eymen işte bu zenginlikten ilham alarak, atalarımızdan miras kalan tarifleri modern üretim teknikleriyle buluşturmaktadır. Her sabah taze olarak hazırlanan ürünler, Çumra pazarının güneş doğmadan önce hareketlenen tezgâhlarında sergilenmektedir. Çumra Çarşısı'nın tarihi dokusu içinde yer alan işletme, sabahın ilk saatlerinden itibaren kapısına gelen müşterilerine sıcak simit, taze pişmiş poğaça ve günlük tatlı çeşitleri sunmaktadır. Özellikle hafta sonları Çumra Merkez Camii çevresinden gelen aileler, çocuklarıyla birlikte Osman ustanın dükkânını ziyaret ederek hem güzel bir pazar günü geçirmekte hem de taze ürünlerin keyfini çıkarmaktadır. El Yapımı Tatlı Çeşitleri Osman Eymen , geniş ürün yelpazesiyle Çumra ve çevre köylerde tatlı ihtiyacının karşılandığı başlıca merkezlerden biridir. İşletmenin sunduğu ürünler arasında: Baklava çeşitleri: Çumra fıstığı ve kayısı ile hazırlanan özel baklavalar, ince yufka katmanları arasına serpiştirilmiş ceviz ve fıstıklarla eşsiz bir lezzet sunmaktadır. Katmer: Konya mutfağının vazgeçilmez tatlısı olan katmer, taze peynir ve kaymak ikilisiyle hazırlanmaktadır.