Ovacık Komagene

kaliteli çiğ köfte lezzetini sunuyoruz. Etlik'ten Kalaba'ya, Esertepe'den Pınarbaşı'na uzanan geniş bir coğrafyada tanınan firmamız, yılların deneyimiyle harmanlanmış tariflerini sizlerle buluşturuyor. Keçiören'in Çiğ Köfte Tarihi Ankara'nın çiğ köfte kültürü, yılların getirdiği birikimlerle şekillenen lezzetlerle doludur. Keçiören ilçesi özellikle geleneksel Anadolu mutfağının korunduğu nadir bölgelerden biridir. Semtin tarihi dokusu, sokak aralarındaki aile işletmeleri ve nesilden nesile aktarılan tarifler, çiğ köfte kültürünün temelini oluşturur. Biz de Ovacık Komagene olarak bu köklü geleneği sürdürmeyi bir görev biliyoruz. Gümüşdere Mahallesi'nin sakin sokaklarında, yılların getirdiği ustalıkla hazırlanan çiğ köftelerimiz, Keçiören halkının damak tadına hitap etmektedir. Tilkigücü bölgesindeki müşterilerimiz de uzun yıllardır bize güvenmektedir. Kuşcağız ve çevresinden gelen alışverişçiler, özellikle hafta sonları dükkanımızın vazgeçilmez müşterileri arasındadır. Yılların Deneyimiyle Hazırlanan Çiğ Köfte Ovacık Komagene olarak, yılların birikimiyle oluşturduğumuz özel tariflerimizle Keçiören'de fark yaratıyoruz. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan çiğ köftelerimiz, ustalarımızın elinden çıkmaktadır. Esertepe Mahallesi'nden başlayıp tüm Keçiören'e yayılan müşteri portföyümüz, kalitemizin en büyük kanıtıdır. Kalaba semtinin hareketli pazar günlerinde, yılların deneyimiyle ürettiğimiz çiğ köfteleri yüzlerce aile ile buluşturuyoruz. Pınarbaşı bölgesindeki öğrenci yoğunluğu, genç neslin de çiğ köfte sevgisini canlı tutmaktadır. Osmaniye Mahallesi'nden düzenli olarak sipariş veren müşterilerimiz, lezzetlerimizin en sadık takipçileridir. Geleneksel Tarifler ve Modern Lezzetler Yılların getirdiği bilgi birikimi, geleneksel tariflerde kendini göstermektedir. Etlik bölgesinin yoğun nüfusu, çiğ köfte talebini her daim canlı tutmaktadır. Ovacık Komagene olarak bu talebi karşılarken, asla kaliteden ödün vermiyoruz. Her bir köfte, yılların ustalığıyla yoğrulan hamurdan özenle şekillendirilmektedir.