Özhan Sofrası

sevilen yeme-içme mekanlarından biri olarak dikkat çekmektedir. Sarayönü'nün tarihi dokusu içinde yer alan bu özel restoran, hem yerel halkın hem de çevre ilçelerden gelen ziyaretçilerin vazgeçilmez adresi haline gelmiştir. Sarayönü'nün Mutfak Kültürü ve Özhan Sofrası Sarayönü, Konya Ovası'nın verimli toprakları üzerine kurulmuş olup, yüzyıllardır tarım ve hayvancılıkla geçinen bir yerleşim merkezidir. Bu coğrafi konum, ilçeye özgü zengin bir mutfak kültürünün oluşmasına zemin hazırlamıştır. Özhan Sofrası, bu köklü mutfak geleneğini modern bir anlayışla harmanlayarak Sarayönü sakinlerine unutulmaz lezzet deneyimleri sunmaktadır. İlçenin merkezinde, tarihi Konya-Ereğli kara yolu üzerinde yer alan Özhan Sofrası, ulaşım kolaylığı açısından da büyük avantaj sağlamaktadır. Konya merkezden yaklaşık 70 kilometre uzaklıkta bulunan Sarayönü'ne ulaşım oldukça rahat olup, hafta sonları şehirden kaçmak isteyenlerin de uğrak noktası haline gelmiştir. Geleneksel Anadolu Mutfağının Bahçesi Özhan Sofrası 'nın mutfak anlayışı, Anadolu'nun binlerce yıllık yemek kültürüne dayanmaktadır. Özellikle Konya mutfağının vazgeçilmez lezzetleri olan etli ekmek, mantı, pideli köfte ve sac arası kebap çeşitleri, usta ellerde hazırlanarak misafirlerin beğenisine sunulmaktadır. Sarayönü bölgesinde yetişen taze sebze ve meyveler, mevsimine göre menüye dahil edilmekte ve yöresel tatların korunmasına özen gösterilmektedir. Restoranın mutfak ekibi, nesillerdir aktarılan aile tariflerini özenle uygulamaktadır. Özellikle kış aylarında hazırlanan yoğurtlu çorbalar, tarhana ve ezo gelin çorbası gibi sıcak çorba çeşitleri, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak lezzetler arasındadır. Yaz aylarında ise serinletici ayran, şalgam suyu ve taze sıkılmış meyve suları menüde yer almaktadır.