Peri'nin Yeri

Nehri'nin kıyısında, Habib-i Neccar Dağı'nın eteklerinde kurulu bu kadim ilçede yemek yemek, sadece bir öğün değil bir kültürel deneyimdir. İşte tam bu noktada Peri'nin Yeri , Antakya'nın zengin gastronomik mirasını modern bir restoran anlayışıyla buluşturarak misafirlerine unutulmaz anlar yaşatıyor. Antakya'nın Tarihi Dokusunda Bir Restoran Deneyimi Antakya, sokaklarında dolaşırken bile insanı zamanda yolculuğa çıkaran nadir ilçelerimizdendir. Kurtuluş Caddesi'nden Şeyh Ali Camii'ne, Uzun Çarşı'dan tarihi Antakya evlerine kadar her köşede bir hikâye gizlidir. Peri'nin Yeri Restoran , bu tarihi atmosferden ilham alarak hazırladığı menüsüyle Antakya'nın ruhunu sofralarınıza taşıyor. Antakya'ya özgü künefe, katıklı çorba, oruk, içli köfte, biberli ekmek ve zahter salatası gibi yöresel lezzetler, Peri'nin Yeri'nin mutfağında ustalıkla hazırlanıyor. Antakya Mutfağının Lezzet Sırları Peri'nin Yeri'nde Hatay mutfağı, Türkiye'nin en zengin mutfak kültürlerinden biri olarak kabul edilir ve UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı gastronomi dalında bu özelliği tescillenmiştir. Antakya'da bir restoran seçerken dikkat edilmesi gereken en önemli unsur, menüdeki çeşitlilik ve yemeklerin özgün tariflere sadık kalınarak hazırlanmasıdır. Peri'nin Yeri, Antakya'nın geleneksel tatlarını kendi yorumuyla harmanlayarak hem yerel halkın hem de şehre gelen ziyaretçilerin beğenisini kazanmıştır. Künefe: Antakya denilince akla ilk gelen tatlı, tel kadayıfın peynirle buluştuğu, şerbetle taçlandığı eşsiz lezzet. Katıklı Çorba: Yoğurt ve katık otuyla yapılan, Antakya sofralarının vazgeçilmez başlangıcı. Oruk: İçli köftenin Antakya'ya özgü versiyonu, bulgur ve etin muhteşem uyumu. Zahter Salatası: Antakya dağlarından toplanan zahter otuyla hazırlanan ferahlatıcı salata. Biberli Ekmek: Fırından çıktığı anda servis edilen, Antakya'ya özgü kahvaltılık lezzet.