Rota Börek Evi

Evi, Karatay'ın kalbinde konumlanmış olup, geleneksel tariflerle hazırlanan taze börek çeşitleriyle hem yerel halkın hem de şehir dışından gelen ziyaretçilerin beğenisini kazanmaktadır. Karatay'ın Börekçilik Geleneği ve Rota Börek Evi Karatay ilçesi, Konya'nın en eski yerleşim alanlarından biri olarak bilinir. Tarihi İç Kale çevresinde yer alan sokaklarda yüzyıllardır süregelen el sanatları ve gıda üretimi geleneği bugün de devam etmektedir. Bu tarihi dokunun içinde Rota Börek Evi, modern hijyen standartlarıyla geleneksel lezzetleri buluşturarak Karatay'ın börekçilik kültürüne yeni bir soluk getirmektedir. Firmamız, hamur açma işlemini geleneksel yöntemlerle, ustalarımızın yılların deneyimiyle yoğurduğu hamurlarla gerçekleştirmektedir. Her gün taze olarak hazırlanan iç harçlar, Karatay'ın meşhur konya peyniri ve çevre illerden temin edilen kaliteli malzemelerden oluşmaktadır. Bu özen, her ısırıkta hissedilen fark ortaya çıkarmaktadır. El Açması Börek Çeşitlerimiz Rota Börek Evi olarak, geniş bir börek yelpazesi sunarak müşterilerimizin farklı damak tatlarına hitap etmeyi amaçlıyoruz: Sigara Böreği ve Yaprak Böreği İncecik açılmış hamurların özenle sarılmasıyla hazırlanan sigara böreği , kırılgan dokusu ve lezzetli iç harcıyla kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmaktadır. Taze fırından çıkan her bir parça, misafirlerimize özel bir tat deneyimi sunmaktadır. Peynirli ve Ispanaklı Börek Konya mutfağının iki temel lezzeti olan peynirli börek ve ıspanaklı börek çeşitlerimiz, yöresel tariflere sadık kalınarak hazırlanmaktadır. Özellikle ıspanaklı böreğimiz, taze ıspanak yaprakları ve baharatlarla zenginleştirilmiş iç harcıyla dikkat çekmektedir. Kuşbaşılı ve Kıymalı Seçenekler Konya'nın ünlü et kültüründen ilham alan kıymalı börek seçeneğimiz, baharatlı kıyma ve soğan karışımıyla hazırlanmaktadır.