Şah Murat Kokoreç - Köfte - Tost

sokak lezzetleri konusunda oldukça zengin bir çeşitlilik sunmaktadır. Bu lezzet yolculuğunda Şah Murat Kokoreç - Köfte - Tost , yıllardır Tavşanlı halkının güvenini kazanmış bir isim olarak öne çıkmaktadır. Tavşanlı'nın Mutfak Kültürü ve Kokoreç Geleneği Tavşanlı, tarihi boyunca Yörük kültürünün izlerini taşımıştır. Göçebe yaşamdan yerleşik düzene geçen bu topraklarda, ocakbaşı kültürü hala canlılığını korumaktadır. Özellikle hafta sonları aileleriyle birlikte kokoreç yemeye çıkan Tavşanlı halkı, bu geleneği nesilden nesile aktarmaktadır. Şah Murat Kokoreç, işte bu köklü geleneğin günümüze en güzel şekilde taşındığı mekânlardan biridir. Tavşanlı ilçe merkezinde, halkın yoğun olarak ziyaret ettiği çarşı bölgesinde yer alan işletmemiz, semt pazarının hemen yakınında bulunmaktadır. Haftanın belirli günlerinde kurulan Tavşanlı pazarı, hem esnafın hem de müşterilerin buluşma noktası olup, pazar sonrası taze ürünlerle hazırlanan kokoreçlerimiz özellikle tercih edilmektedir. Şah Murat Kokoreç - Köfte - Tost Farkı Tavşanlı'da kokoreç denil akl ilk olarak Şah Murat'a gelmektedir. Bunun en önemli nedeni, yıllardır tutarlı lezzet kalitesi ve müşteri memnuniyetini ön planda tutan yaklaşımımızdır. İşletmemizde kullanılan etler, Kütahya'nın yerel hayvancılık üretiminden temin edilmekte ve günlük taze olarak hazırlanmaktadır. Kokoreç hazırlama sürecinde geleneksel yöntemlerden asla ödün vermiyoruz. Klasik Tavşanlı usulü kokoreç pişirmeciliği, sabır ve deneyim gerektiren bir sanattır. Mangal kömüründe yavaşça pişirilen kokoreçlerimiz, baharatların eşliğinde eşsiz bir aroma kazanmaktadır. Müşterilerimize sunduğumuz köfte çeşitlerimiz ise el yapımı olarak hazırlanmakta, taze ekmek arası servis edilmektedir. Tost ve Ekmek Çeşitlerimiz Menümüzde kokoreç ve köfte dışında özenle hazırlanmış tost seçenekleri de bulunmaktadır.