Sakıp Usta Paça Beyran Kebap

Sakıp Usta Paça Beyran Kebap 'ın kapısını her çaldığında Antep mutfağının en sıcak, en samimi haliyle karşılaşıyor. Bölgeye özgü paça çorbası, beyran ve kebap çeşitleriyle hizmet veren bu restoran, Şahinbey'in gastronomi haritasında kendine sağlam bir yer edinmiş durumda. Şahinbey'in Sokak Lezzetleri Bu Restoranda Buluşuyor Şahinbey ilçesi, tarihi Kemikler Çarşısı'na, Alleben Deresi kıyısındaki eski dokuya ve Karagöz Caddesi gibi canlı sokaklara ev sahipliği yapıyor. Bu sokaklarda yüzyıllardır süregelen bir yemek kültürü var; Sabahın erken saatlerinde beyran kazanları, akşamüzerleri ise kebap ocakları başlar. Sakıp Usta Paça Beyran Kebap tam da bu kültürün modern bir yansıması olarak dikkat çekiyor. Restoran, mahalle sakinlerinin sabah kahvaltısından önce uğradığı, iş çıkışı kebap yemek için tercih ettiği bir adres haline gelmiş. Restoran Menüsünde Neler Var? Sakıp Usta'nın menüsü, Gaziantep mutfağının en sevilen lezzetlerini bir araya getiriyor: Beyran: Antepli ustaların sabah saatlerinin vazgeçilmezi olan, pirinçli ve kuzu etli bu çorba, özellikle kış aylarında Şahinbey sokaklarının baş tacı. Paça Çorbası: Sabahçı esnafın ve gece kuşlarının tercihi, özenle hazırlanan paça. Kebab Çeşitleri: Adana, urfa ve şiş kebap gibi klâsiklerden, Gaziantep'e özgü lezzetlere kadar geniş bir yelpaze. Şahinbey'de Bir Restorandan Beklenen Her Şey Burada Şahinbey gibi tarih kokan bir ilçede restoran işletmek, sadece yemek sunmakla sınırlı değil. Misafirperverlik, temizlik ve hızlı servis bu işin üç temel ayağı.