Saray Kelle & Tava Salonu

yaşamın birleştiği bu coğrafyada, Saray Kelle & Tava Salonu olarak yerel halka ve şehir dışından gelen ziyaretçilere eşsiz bir lezzet deneyimi sunmaktayız. Melikgazi ilçesinin kalbi sayılan bölgelerinden birinde konumlanmış olmamız, müşterilerimize ulaşılabilirliği kolaylaştırırken, aynı zamanda ilçenin zengin kültürel birikiminden de beslenmemizi sağlamaktadır. Melikgazi İlçesinin Gastronomi Kültürü Melikgazi, Kayseri'nin en büyük ilçelerinden biri olarak binlerce yıllık tarihi geçmişe sahiptir. Bu tarihi derinlik, mutfak kültürüne de yansımış ve ilçede geleneksel Anadolu mutfağı yaşatılmaya devam etmektedir. Erciyes Dağı'nın eteklerinde kurulan Melikgazi, tarım ve hayvancılığın yoğun olduğu bir bölge olması nedeniyle taze ve doğal malzemelere erişim açısından son derece şanslı bir konumdadır. Melikgazi'deki yöresel restoran kültürü, Kayseri'nin meşhur mantısından, pastırmasına, kelle paçasından tava kebabına kadar uzanan geniş bir yelpazeye sahiptir. Saray Kelle & Tava Salonu olarak bu zengin mirası devam ettirmek ve gelecek nesillere aktarmak en büyük motivasyonlarımızdan biridir. İlçedeki pazarlardan temin ettiğimiz taze malzemeler ile hazırladığımız yemekler, Melikgazi halkının damak tadına uygun olarak özenle pişirilmektedir. Menümüzün Başlıca Lezzetleri Saray Kelle & Tava Salonu olarak menümüzde özellikle kelle ve tava çeşitlerine odaklanmaktayız. Kayseri mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kelle , sabah kahvaltılarında olduğu kadar akşam yemeklerinde de tercih edilen proteince zengin bir besindir. Geleneksel yöntemlerle saatlerce kaynatılarak hazırlanan kelle, yanında sunulan ekmek ve tereyağlı pilav ile birlikte mükemmel bir uyum yakalamaktadır. Tava çeşitlerimiz ise özellikle Melikgazi'de akşam yemeklerinin vazgeçilmez alternatifi olmaktadır. İçli tava , kaşarlı tava ve karışık tava seçeneklerimizle misafirlerimize farklı tatlar sunmaktayız.