Şehir Çorba

açık hava müzesini andırır. UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde yer alan Odunpazarı Evleri 'nin taş döşeli yollarında yürürken tarihle iç içe bir yolculuğa çıkarsınız. İşte bu eşsiz atmosferin tam ortasında, yılların deneyimini sofralarınıza taşıyan Şehir Çorba , geleneksel Türk mutfağının en sıcak ve en samimi lezzetlerini sizlerle buluşturuyor. Yılların Birikimiyle Sofralarınıza Dokunuyoruz Bir restoranın kalitesi, yılların verdiği tecrübeyle şekillenir. Şehir Çorba , Odunpazarı'nın bu kadim lezzet geleneğinden ilham alarak, her çorbayı özenle ve ustalıkla hazırlar. Yılların birikimiyle harmanlanan tariflerimiz, hem yerel halkın hem de şehre gelen misafirlerin beğenisini kazanmıştır. Odunpazarı'nın tarihi sokaklarında gezintinize ara verdiğinizde, sıcak bir çorbayla içinizi ısıtmak için doğru adrestesiniz. Odunpazarı'nda Çorba Kültürü ve Geleneksel Lezzetler Odunpazarı, sadece tarihiyle değil, aynı zamanda zengin mutfak kültürüyle de tanınır. İlçede yer alan Atlıhan El Sanatları Çarşısı ve Kurşunlu Külliyesi çevresindeki küçük lokantalar, yüzyıllardır geleneksel Türk çorbalarının yapıldığı mekânlar olarak bilinir. Mercimek çorbasından işkembe çorbasına, yayla çorbasından tarhana çorbasına kadar uzanan geniş bir yelpazede hizmet sunan Şehir Çorba , bu geleneği modern bir anlayışla harmanlamaktadır. Eskişehir'in Yerel Mutfağından İzler Eskişehir denilince akla çiğ börek, met helvası ve Balaban kebabı gelse de, çorba kültürü de şehrin gastronomik kimliğinde önemli bir yere sahiptir. Yöreye özgü baharatlarla zenginleştirilen çorbalarımız, özellikle kış aylarında Odunpazarı sokaklarında dolaşan ziyaretçilerin vazgeçilmez durağı hâline gelmiştir. Taze malzemelerle, her gün titizlikle hazırlanan çorbalarımız, yılların getirdiği ustalıkla buluştuğunda ortaya damak çatlatan lezzetler çıkmaktadır.