ŞEN KARADENİZ BALIK GÖLCÜK

deniz ürünleri konusundaki zenginliği ile dikkat çekmektedir. Şen Karadeniz Balık Gölcük olarak, bölgenin köklü balıkçılık geleneğini sürdürerek Gölcük halkına en taze deniz ürünlerini sunmaktayız. Gölcük'ün Balıkçılık Tarihi Gölcük, Bizans döneminden itibaren önemli bir deniz ticaret merkezi olmuştur. 1322 yılında Osmanlı topraklarına katılan ilçe, o günden bu yana balıkçılık faaliyetlerinin yoğun olarak sürdürüldüğü bir merkez olmayı başarmıştır. Özellikle 18. ve 19. yüzyıllarda Gölcük limanı, Karadeniz'den gelen balıkçı teknelerinin uğrak noktası haline gelmiştir. 1999 depreminin ardından Gölcük büyük bir yeniden doğuş sürecine girmiş ve bugün modern bir ilçe görünümüne kavuşmuştur. Bu süreçte balıkçılık sektörü de önemli bir dönüşüm geçirmiş, geleneksel yöntemlerle modern balıkçılık teknikleri birleştirilmiştir. Şen Karadeniz Balık Gölcük olarak biz de bu gelişime ayak uydurarak müşterilerimize en kaliteli hizmeti sunmayı amaçlıyoruz. Taze Balık Çeşitlerimiz Gölcük balıkçı pazarında fark yaratan ürün çeşitliliğimizle müşterilerimizin beğenisini kazanıyoruz. Her gün taze olarak tedarik ettiğimiz balık çeşitleri şunlardır: Mezgit: Gölcük ve çevresinde en çok tercih edilen balık türlerinden biri. Özellikle kış aylarında bolca bulunan mezgit, ızgara ve tava olarak tüketilmektedir. Levrek: Beyaz etli ve lezzetli yapısıyla bilinen levrek, diet yapanlar için ideal bir protein kaynağıdır. Çupra: Ege ve Akdeniz'den tedarik edilen çupra, fırında pişirme için mükemmel bir tercihtir. Hamsi: Karadeniz'in vazgeçilmezi hamsi, Gölcük balıkçı tezgahlarının en gözde ürünüdür. Palamut: Sonbahar döneminde bollaşan palamut, ızgara veya buğulama olarak servise sunulmaktadır. Kalkan: Özel günlerin vazgeçilmezi olan kalkan, en taze haliyle tezgahımızda yerini almaktadır.