Somuncu Baba Unlu Mamulleri

Somuncu Baba Unlu Mamulleri , Melikgazi sakinlerine günlük taze ürünleriyle ulaşmaktadır. İlçenin tarihi dokusuyla harmanlanan bu unlu mamul üretim geleneği, bugün modern üretim teknikleriyle birleşerek hem lezzeti hem de kaliteyi bir arada sunmaktadır. Melikgazi'nin Ekmek ve Unlu Mamul Kültürü Melikgazi, Kayseri'nin en kalabalık ilçesi olma özelliğini taşırken, aynı zamanda şehrin en önemli ticaret merkezlerinden birini de bünyesinde barındırmaktadır. İlçenin kuruluşu MS 1834 yılına dayanmakta olup, yüzyıllar içinde şekillenen ticari kimliği bugün de devam etmektedir. Özellikle Cumhuriyet Mahallesi , Battaniye Mahallesi ve Kiçikı Mevki çevresinde yoğunlaşan fırın kültürü, Melikgazi'nin en ayırt edici özelliklerinden birini oluşturmaktadır. Kayseri'de ekmek yapımı yüzyıllardır süregelen bir gelenektir. Kayseri simidi, M ve C ekmeği çeşitleri ile pidesi, Türkiye'nin dört bir yanında bilinen lezzetler arasında yer almaktadır. Somuncu Baba Unlu Mamulleri , bu köklü geleneği Melikgazi'de sürdürerek, günlük taze üretim anlayışıyla hizmet vermektedir. Somuncu Baba Unlu Mamulleri'nin Melikgazi'deki Yeri Somuncu Baba Unlu Mamulleri , Melikgazi konumundaki üretim tesisinde günlük taze ürünler üreterek, ilçe sakinlerinin gıda ihtiyaçlarını karşılamaktadır. Fırın, sabahın erken saatlerinde başlayan üretim süreciyle, güne taze ekmek ve poğaçayla başlamak isteyen Melikgazililerin ilk tercihi olmaya devam etmektedir. Melikgazi'nin gelişen yapısı içinde, yerel fırınların önemi her geçen gün artmaktadır. İlçede yaşayan binlerce aile, günlük ekmek tüketiminde kalite ve tazelikten ödün vermemektedir. Bu noktada Somuncu Baba Unlu Mamulleri , hem geleneksel tarifleri koruyarak hem de modern üretim standartlarına uyarak Melikgazi'deki konumunu güçlendirmektedir.