SÜMER BÜFE Abdullah sümer

ilçede SÜMER Büfe Abdullah Sümer , yöre halkının günlük yaşamında önemli bir yere sahip olan geleneksel lezzet noktalarından birini temsil etmektedir. Hadim'in dar sokaklarında, eski çarşının kalbinde yer alan bu büfe, bölgenin kendine özgü mutfak kültürünü yaşatmaya devam etmektedir. SÜMER Büfe ve Hadim'in Tarihi Dokusu Hadim, tarihi boyunca göçer kültürü ile yerleşik tarım kültürünün kesiştiği bir nokta olmuştur. İlçenin adı, Selçuklu döneminde bölgede hizmet veren "Hadim" adlı bir askeri birlikten gelmektedir. Bu tarihi miras, Hadim'deki işletmelerin karakterini de şekillendirmiştir. SÜMER Büfe Abdullah Sümer de bu tarihi dokuyu koruyarak, modernleşen dünyaya rağmen geleneksel Türk büfe kültürünü sürdürmektedir. Bolkar Dağları'nın eteklerinde kurulu Hadim, özellikle yaz aylarında çevre illerden gelen ziyaretçilerle canlanmaktadır. Dağcılık, trekking ve doğa yürüyüşü tutkunları için önemli bir merkez olan bölgede, SÜMER ismiyle anılan büfe, yorgun gezginlere ve yerli halka sıcak bir mola imkanı sunmaktadır. Abdullah Sümer'in işlettiği bu büfe, bölgenin karakteristik taş yapıları arasında misafirlerini ağırlamaktadır. Hadim'in Ekonomik Yapısında SÜMER Büfe'nin Yeri Hadim'in ekonomisi ağırlıklı olarak tarım ve hayvancılığa dayanmaktadır. Bölgenin yüksek rakımlı ovalarında yetiştirilen elma, patates ve buğday, ilçenin temel geçim kaynakları arasındadır. Bunun yanı sıra, Bolkar Dağları'ndan akan dereler boyunca kurulu meyve bahçeleri, bölgeye özgü aromalı kayısı ve erik çeşitleriyle ün kazanmıştır. Küçük ölçekli bir yerleşim yeri olmasına rağmen Hadim'de küçük esnaf ve Restoran sektörü canlılığını korumaktadır. SÜMER Büfe Abdullah Sümer , bu ekonomik döngüde önemli bir rol üstlenmektedir.