TALAS KÖŞK

KÖŞK , geleneksel Tatarlar mutfağından günümüze ulaşan lezzetleri özenle hazırlayarak misafirlerine unutulmaz bir yemek deneyimi sunmaktadır. Talas İlçesi ve Mutfak Kültürü Talas, yüzyıllar boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış tarihi bir ilçedir. Cumalıkızık Mahallesi'nin dar sokaklarında yürürken, tarihi konakların cephelerinde süslü ahşap işçiliği ve taş oymacılığı dikkat çeker. Bu tarihi dokunun içinde modern bir gastronomi deneyimi arayanlar için TALAS KÖŞK , Kayseri pastırmasının en lezzetli sunumlarını yapmaktadır. İlçenin mutfak kültürü, göçebe Türk boylarının et ağırlıklı beslenme alışkanlıklarından doğmuştur. Özellikle kış aylarında tüketilen konserve etler, kurutulmuş et ürünleri ve baharatlı sucuklar, Talas mutfağının temel taşlarını oluşturur. Talas restoran sektöründe kendine özgü bir yer edinen işletmemiz, bu zengin mirası yaşatmaya devam etmektedir. TALAS KÖŞK'te Sunulan Lezzetler Restoranımız, Kayseri ve Talas mutfağının vazgeçilmez lezzetlerini müşterilerine sunmaktadır. Menümüzde yer alan başlıca tatlar şunlardır: Geleneksel Et Yemekleri Talas'ta restoran arayanların ilk tercih ettiği lezzetler arasında tandır kuzu, ızgara Pirzola ve el açması mantı yer almaktadır. Özellikle Talas bölgesinin meşhur Sulu Mantı sı, ince hamur işçiliği ve yoğurtlu sosu ile damakları bayram ettirmektedir. Meşhur Kayseri Pastırması Kayseri'nin dünyaca ünlü pastırması, baharatlı ve aromatik yapısıyla sofraların sultanıdır. TALAS KÖŞK 'ta kahvaltılık olarak sunulan pastırma, acılı ve tatlı hardal sosları ile birlikte servis edilmektedir. Pastırmanın yanında mutlaka taze ekmek ve domates turşusu tercih edilmelidir. Yöresel Tatlılar Ana yemeklerin ardından sunulan Kayseri sucuğu ve Talas kaymağı , Kayseri mantısı üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt ile tamamlanır.