Taşsa Odun Ekmek Fırını

Taşsa Odun Ekmek Fırını , Nurhak'ın bu zengin ekmekçilik geleneğini sürdüren en önemli isimlerden biri olarak bölge halkına hizmet vermektedir. Nurhak'ın Odun Ekmek Geleneği Nurhak ilçesinde odun ateşinde ekmek pişirme geleneği nesiller boyu aktarıla gelmiş bir sanattır. İlçemizin Yapalı, Kömür ve Yenicekale mahallelerinde yaşayan aileler, özellikle kış aylarında fırınlarda pişirilen ekmeklerin sıcaklığını ve lezzetini hiç unutmamaktadır. Taşsa markası altında faaliyet gösteren Taşsa Odun Ekmek Fırını , bu geleneksel yöntemi modern hijyen standartlarıyla birleştirerek Nurhak halkına sunmaktadır. İlçemizin tarihi İbrahimşeyh Mahallesi ve çevresinde yer alan köylerde, özellikle Andırın yolu üzerindeki yerleşimlerde yaşayan çiftçi aileleri, tarlalarından hasat ettikleri buğdayı getirerek fırınlarda değerlendirmektedir. Taşsa Fırını, bu yerel üretim döngüsünün önemli bir parçası olarak bölge ekonomisine katkı sağlamaktadır. Taşsa Odun Ekmek Fırını'nın Hizmetleri Taşsa Odun Ekmek Fırını , Nurhak ilçe merkezi ve çevre mahallelerine kapsamlı ekmek ve unlu mamul hizmeti sunmaktadır. Fırının uzman kadrosu, geleneksel Nurhak ekmekçilik tekniklerini koruyarak her gün taze ürünler üretmektedir. Odun ateşinin verdiği eşsiz aroma ve gevrek kabuk, Taşsa ürünlerinin en belirgin özelliklerindendir. Üretim Çeşitliliği Nurhak'ın yüksek rakımlı coğrafyasında yetişen sert buğdaylardan elde edilen un, fırının ürünlerine karakteristik bir lezzet katmaktadır. Taşsa Fırını'nda günlük olarak üretilen çeşitler arasında klasik Nurhak somunu, yuvarlak ekmek, pideler ve çeşitli unlu mamuller bulunmaktadır. Özellikle kış aylarında artan talep dönemlerinde fırın, çift vardiya sistemiyle çalışarak bölge halkının ekmek ihtiyacını karşılamaktadır.