Tatgör Pide Pideci

söz ettiren bu ilçe, aynı zamanda Doğu Anadolu'nun en sevilen pide & lahmacun kültürlerinden birine de ev sahipliği yapmaktadır. Horasan'da yerel halkın damak tadına uygun, geleneksel yöntemlerle hazırlanan lezzetler sunan Tatgör Pide Pideci , bölgede pide ve lahmacun denilince akla gelen ilk isimlerden biridir. Horasan'da Pide & Lahmacun Kültürü Horasan, sert ve uzun geçen kışlarıyla bilinen bir ilçedir. Bu sert iklim, insanların sıcak, doyurucu ve enerji veren gıdalara yönelmesini sağlamıştır. İşte tam da bu yüzden Horasan mutfağında tahıl ürünleri, özellikle de hamur işleri çok özel bir yere sahiptir. Erzurum'un genelinde olduğu gibi Horasan'da da kış günlerinin vazgeçilmezi fırından çıkan sıcacık bir pide, yöre sakinleri için sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir gelenektir. Horasan merkezinde ve köylerinde pide kültürü nesilden nesile aktarılmıştır. Yufka açma, hamur yoğurma teknikleri bu topraklarda âdeta bir sanat haline gelmiştir. Yerel ustalar, geleneksel taş fırınlarda pişirdikleri pideleri kıymalı, peynirli veya yumurtalı olarak hazırlar; lahmacunu ise incecik hamuru ve bol malzemesiyle sofralara sunar. Tatgör Pide Pideci: Horasan'ın Güvenilir Lezzet Durağı Horasan ilçe merkezinde hizmet veren Tatgör Pide Pideci , yıllardır bölge halkının ve ilçeye gelen misafirlerin vazgeçilmez adreslerinden biri olmuştur. İşletme, özellikle şu özellikleriyle öne çıkmaktadır: 1. Geleneksel Tariflerle Hazırlanan Pide Çeşitleri Tatgör Pide Pideci'de sunulan pideler, Horasan'a özgü yöresel tariflere sadık kalınarak hazırlanır. Kıymalı pide, peynirli pide, yumurtalı pide ve kuşbaşılı pide gibi klasik çeşitlerin yanı sıra mevsime göre farklı alternatifler de menüde yer alır.