Terra Pizza - Meram Melikşah

dönüşümün en belirgin örneklerinden birini teşkil ediyor. Üniversite kampüsü yakınındaki konumu sayesinde öğrenci nüfusunun yoğun olduğu bu bölge, aynı zamanda yeni yerleşim alanlarıyla ailelerin de sıkça tercih ettiği bir merkez haline geldi. Meram Melikşah Bölgesinde Yeme İçme Kültürü Melikşah Mahallesi ve çevresindeki cadde ve sokaklar, Konya'nın en dinamik yeme içme alanlarından birini oluşturuyor. Selçuklu Üniversitesi'nin merkez kampüsüne yakınlığı, bölgede yaşayan binlerce üniversite öğrencisinin günlük yemek ihtiyaçlarını karşılayan işletmelerin sayısını artırmış durumda. Öğrenciler, uygun fiyatlı ve hızlı şekilde hazırlanan yemekleri tercih ederken, aileler de kaliteli malzemelerle hazırlanan hamburger ve pizzalara olan ilgiyi göstermektedir. Konya'nın geleneksel mutfak kültürü et, bulgur ve hamur işleri üzerine kuruluydu. Ancak son on yılda şehrin gastronomi anlayışı önemli ölçüde değişti. Özellikle genç nüfusun artmasıyla birlikte pizza ve hamburger gibi uluslararası lezzetlere olan talep hızla yükseldi. Bu değişim, Meram başta olmak üzere Konya'nın birçok ilçesinde yeni işletmelerin açılmasına zemin hazırladı. Meram İlçesinin Tarihi ve Kültürel Arka Planı Meram, Konya denildiğinde akla ilk gelen tarihi bölgelerden biridir. İlçe adını, şehrin en verimli tarım arazilerine sahip olan Meram Ovası'ndan alıyor. Selçuklu döneminde şehrin ana tarım alanlarına ev sahipliği yapan bu bölge, günümüzde de Konya'nın sebze ve meyve üretiminde önemli bir konuma sahip. Meram Bağları olarak bilinen üzüm bağları, yüzyıllardır süregelen şarap üretimiyle anımsansa da bugün daha çok taze üzüm ve pekmez üretimiyle tanınıyor.