TIRAS UNLU MAMULLER VE FIRINI

mamuller kültürünün temelini oluşturur. TIRAS UNLU MAMULLER VE FIRINI , Antakya'nın bu köklü lezzet geleneğini modern bir anlayışla mahalle sakinlerine ve misafirlerine sunmaktadır. Antakya'nın Fırın Kültürü ve TIRAS'ın Yeri Antakya'da fırınlar sadece ekmek satılan mekanlar değildir; mahallenin buluşma noktası, sabah sohbetlerinin başladığı yer ve komşuluk ilişkilerinin sürdürüldüğü sosyal alanlardır. Habib-i Neccar Mahallesi'nden Odabaşı'na, Şehitler'den Akevler'e kadar Antakya'nın her mahallesinde kendine özgü bir fırın dokusu vardır. Bu dokunun bir parçası olan TIRAS UNLU MAMULLER VE FIRINI , sabahın erken saatlerinde fırına özgü taze ekmek kokusuyla Antakya sokaklarını sarar. Antakya'ya Özgü Unlu Mamuller Antakya mutfağı denince akla ilk gelenlerden biri olan yufka ekmeği , bu ilçenin unlu mamuller dünyasındaki en özel lezzetlerinden biridir. TIRAS Fırın, geleneksel Antakya yufkasının ince dokusunu ve hafif kıtırlığını koruyarak müşterilerine ulaştırır. Bunun yanı sıra: Tandır ekmeği – Antakya sofralarının vazgeçilmezi Katmer – İnce hamur işi sevenler için hafif ve doyurucu Zengil – Kahvaltılık Antakya lezzeti Pideleme – Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen geleneksel hamur işi Taze simit ve poğaça çeşitleri TIRAS Fırın'ın Antakya'daki Hizmet Anlayışı Antakya, tarihi boyunca farklı kültürlerin bir arada yaşadığı bir mozaik olmuştur. Bu çeşitlilik mutfağa da yansımış; farklı damak tatlarına hitap eden unlu mamuller üretilmiştir. TIRAS, Antakya'nın bu çok kültürlü yapısını dikkate alarak üretim yelpazesini geniş tutar. Mahalleliye her gün taze çıkan ekmeğin yanı sıra özel günler için çeşitli unlu mamuller hazırlanır.