Uzundere Sofrası Aile Çay Bahçesi

serin havası ve akan derelerin sesi eşliğinde keyifli vakit geçirmek isteyenler için Uzundere Sofrası Aile Çay Bahçesi , bölgenin en sevilen duraklarından biri haline gelmiştir. Uzundere ilçesi, doğu ile batı arasındaki geçiş noktalarından biri olması sebebiyle yüzyıllardır farklı kültürlerin buluşma noktası olmuştur. Tortum Çayı'nın aktığı bu vadide, doğanın cömertliği insanların günlük yaşamına da yansımaktadır. İlçeye özgü geleneksel misafirperverlik anlayışı, çay bahçelerinde de kendini açıkça hissettirmektedir. Uzundere Sofrası'nın Ayrıcalıklı Atmosferi Aile çay bahçesi konseptiyle hizmet veren Uzundere Sofrası, her yaştan ziyaretçiye uygun düzenlenmiş oturma alanları, geniş bahçesi ve geleneksel Doğu Anadolu mutfağından esinlenen menüsüyle öne çıkmaktadır. Tortum Vadisi'nin serinletici esintisi, çayın yanında sunulan yöresel atıştırmalıklar ve ailecek vakit geçirebileceğiniz sakin bir ortam, bu mekanı diğerlerinden ayıran en önemli özelliklerdir. Uzundere'nin rakımı ve mikro iklimi sayesinde yaz aylarında bile ferah bir ortam sunan çay bahçesi, özellikle Erzurum merkezden ve çevre illerden gelen ziyaretçilerin uğrak noktasıdır. Tortum Gölü'ne yapılan gezilerin ardından ya da tarihi kiliselerin ziyareti sonrasında burada mola vermek, yöre halkı ve turistler için adeta bir ritüel haline gelmiştir. Uzundere'de Yerel Lezzetler ve Çay Kültürü Doğu Anadolu'nun kış şartlarına karşı geliştirilen sıcak içecek kültürü, Uzundere'de çay bahçelerinin vazgeçilmez unsuru olmuştur. Erzurum'un meşhur Rize usulü demlenmiş çayları, kavurma eşliğinde sunulan kahvaltılar ve yöresel otlardan hazırlanan çaylar, bu çay bahçesinin menüsünde özel bir yere sahiptir.