Vitamin Kasabı

bu kadim topraklarda, Vitamin Kasabı olarak Antakya halkına ve bu şehri ziyaret eden konuklara unutulmaz bir restoran deneyimi sunuyoruz. Antakya'nın tarihi çarşılarından ilham alan hizmet anlayışımız, her ziyaretçiye sıcak bir karşılama ve özenle hazırlanmış lezzetler vaat ediyor. Antakya'ya Özel Taze Malzeme Anlayışı Antakya'nın bereketli Amik Ovası topraklarından gelen taze sebzeler, yöresel baharatlarla harmanlanan et çeşitlerimiz ve el yapımı mezelerimizle fark yaratıyoruz. Antakya'da restoran denilince akla gelen ilk unsurlardan biri olan taze malzeme kullanımı, bizim için vazgeçilmez bir ilkedir. Defne, biber, sumak ve zahter gibi Antakya mutfağının temel taşları, Vitamin Kasabı'nın mutfağında özenle kullanılır. Antakya Mutfağının Eşsiz Lezzetlerini Sunuyoruz Antakya, Orta Doğu'nun en eski mutfak geleneklerinden birine ev sahipliği yapar. Bu geleneği Vitamin Kasabı olarak yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak en büyük sorumluluğumuzdur. Antakya sokaklarında yayılan koku, künefenin pekmezle buluştuğu an, kahvaltı sofralarının cömertliği ve et yemeklerinin baharatlarla dansı… Tüm bu unsurları bir araya getirerek misafirlerimize sunuyoruz. Antakya Kahvaltısı ve Yöresel Mezeler Antakya'nın meşhur kahvaltı kültürü, zeytinyağlılar, peynir çeşitleri ve sıcak gözlemeleriyle ünlüdür. Vitamin Kasabı'nda sunulan kahvaltı tabağı, Antakya'nın yerel üreticilerinden temin edilen malzemelerle hazırlanır. Antakya pazarlarından özenle seçilen biber salçası, zahter, çökelek ve yöresel otlar, sofralarımızı süsler. Antakya'da Etin Adresi: Vitamin Kasabı Antakya'da et yemekleri denince akla gelen ilk isimlerden biri olmayı hedefliyoruz. Antakya'nın et kültürü, özellikle kebap çeşitleri, şiş ve ızgaralık et hazırlıklarıyla ön plana çıkar.