Zeytin Konağı

güzellikleri hem de zengin gastronomi kültürüyle bilinir. İşte bu özel ilçede, zeytinin ruhunu mekanına taşıyan Zeytin Konağı , Cafe & Bistro konseptiyle misafirlerini ağırlamaktadır. Defne'de Zeytin Kültürü ve Zeytin Konağı'nın İlhamı Defne ilçesi, Amik Ovası'nın güneybatısında konumlanır ve yüzyıllardır sofralık zeytin ile zeytinyağı üretiminin merkezlerinden biri olmuştur. Bölgedeki yaşlı zeytin ağaçları, Defne'nin sokaklarında, bahçelerinde ve tarlalarında sıkça karşılaşılan bir manzaradır. Zeytin Konağı , işte bu köklü kültürden ilham alarak kurulmuş; mekanın her detayında zeytinin doğallığını, sağlıklı yaşamı ve Akdeniz esintisini yansıtmaktadır. Defne halkının sabah ritüelleri arasında yer alan zeytinyağlı kahvaltı, zeytin ezmesi ve taze demlenmiş çay bu mekanda bir bütünlük kazanır. Zeytin Konağı Menüsü: Kahvaltıdan Akşam Keyfine Defne'de bir cafe & bistrodan beklenenin çok ötesinde bir menü sunan Zeytin Konağı, günün her saatine uygun lezzetler hazırlar. Sabah saatlerinde Defne pazarından taze toplanan yeşilliklerle hazırlanan kahvaltı tabağı, bölgeye özgü zeytinyağlılar, ev yapımı reçeller ve Hatay'ın meşhur peynirleri servis edilir. Gün içerisinde ise özel kavurma yöntemleriyle hazırlanan Türk kahvesi, filtre kahve seçenekleri ve bitki çayları misafirlerin beğenisine sunulur. Tatlı menüsünde ise zeytinyağlı kek, portakallı revani ve bölgeye has Antakya künefesi gibi seçenekler yer alır. Defne'de Neden Zeytin Konağı Tercih Edilmeli? Defne, son yıllarda hızla gelişen bir ilçe olmasıyla birlikte yeni nesil cafe & bistro mekanlarına ev sahipliği yapmaktadır.