TATLI BAKKAL VİŞNELİK

ünlü bu tarihî ilçe, sadece mimarisiyle değil mutfağıyla da ziyaretçilerini kendine çeker. Odunpazarı sokaklarında yürürken burnunuza gelen taze pasta, baklava ve şerbetli tatlı kokuları, bölgenin gastronomi kültürünün ne kadar köklü olduğunu açıkça ortaya koyar. İşte bu kokuların en güçlü temsilcilerinden biri de TATLI BAKKAL VİŞNELİK 'tir. Odunpazarı'nın Tatlı Geleneği Odunpazarı, Osmanlı döneminden bu yana esnaf kültürünün en canlı yaşandığı bölgelerden biridir. Çarşı esnafı arasında pastane ve tatlıcılar her zaman ayrı bir yerde konumlanmıştır. Özellikle Arifiye Mahallesi, Odunpazarı Evleri 'nin hemen yanı başında kurulan atölyeler, yöresel tatlıları ustalıkla hazırlar. Vişne reçeli, cevizli baklava, kaymaklı tatlılar ve sütlü tatlılar bu bölgede nesilden nesile aktarılan tariflerdir. TATLI BAKKAL VİŞNELİK de bu geleneği modern bir bakış açısıyla sürdüren en bilinen Eskişehir tatlıcı ve pastane firmaları arasında yer alır. Vişnelik Mahallesi'nin Saklı Lezzet Durağı Eskişehir'in Odunpazarı ilçesine bağlı Vişnelik Mahallesi , kentin en eski yerleşim yerlerinden biridir. Adını bölgedeki vişne ağaçlarından alan mahallede kurulan TATLI BAKKAL VİŞNELİK, hem mahalle sakinlerinin hem de Odunpazarı'nı gezmeye gelen turistlerin uğrak noktası haline gelmiştir. Özellikle hafta sonları Odunpazarı Çarşısı'nı gezenler, burada dinlenirken tatlı molası vermeyi ihmal etmez. Mahallenin sakin atmosferi, geleneksel pastane kültürünün en keyifli şekilde yaşanmasına olanak tanır. Neden TATLI BAKKAL VİŞNELİK Tercih Ediliyor? Eskişehir Odunpazarı bölgesinde onlarca tatlıcı ve pastane bulunmasına rağmen bazı işletmeler bir adım öne çıkar. TATLI BAKKAL VİŞNELİK'in tercih edilmesinin birkaç temel sebebi vardır: Yöresel Tarifler: Anadolu'nun klasik tatlı tarifleri, modern dokunuşlarla harmanlanarak sunulur.