Börekcioğlu Taş Fırını

Fırını , vazgeçilmez bir durak noktası haline gelmiştir. Özellikle dükkânın geleneksel taş fırınında pişirilen ürünler, hem yerel halkın hem de çevre il ve ilçelerden gelen ziyaretçilerin beğenisini kazanmaktadır. Geleneksel Taş Fırın Börekçiliğinin Adresi Dulkadiroğlu'nun dar sokaklarında, tarihi konakların gölgesinde yer alan Börekcioğlu Taş Fırını , nesillerdir süregelen bir ustalık geleneğini sürdürmektedir. Taş fırın, yüzyıllardır Anadolu mutfağının en önemli pişirme tekniklerinden biri olarak kullanılmıştır. Bu geleneksel yöntemle hazırlanan börekler, fırının taş yüzeyinden aldığı ısı sayesinde eşsiz bir lezzet ve aroma kazanır. İşletmenin şefleri, kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle, günümüzde de aynı özen ve tutkuyla üretim yapmaya devam etmektedir. Dulkadiroğlu'nun kentsel dönüşüm çalışmaları kapsamında yenilenen caddelerinde, Börekcioğlu Taş Fırını'nın köşe başı konumu, müşterilerine kolay erişim imkânı sunmaktadır. İlçenin en işlek noktalarından birinde bulunan işletme, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar geniş bir saat diliminde hizmet vermektedir. Dulkadiroğlu'nun Mutfak Kültüründe Taş Fırın Geleneği Kahramanmaraş, Türkiye'nin en eski yerleşim merkezlerinden biri olarak zengin bir gastronomi mirasma sahiptir. Dulkadiroğlu ilçesi ise bu miran korunduğu ve yaşatıldığı önemli merkezlerden biridir. Özellikle 19. yüzyıldan itibaren Dulkadiroğlu'nda taş fırın kültürü hızla gelişmiş ve ilçe, çevre bölgelere öncülük eden bir konuma ulaşmıştır. Börekcioğlu Taş Fırını , bu tarihi mirastan aldığı ilhamla, hem klasik hem de günümüz damak tadına uygun çeşitler sunmaktadır. İşletmenin menüsünde yer alan peynirli, kıymalı, ıspanaklı ve patatesli börek çeşitleri, her yaştan müşteriye hitap etmektedir.