Calipso Balıkçılık

Körfezi'nin doğal uzantısı üzerinde konumlanması sayesinde zengin bir balıkçılık geleneğine sahiptir. Dörtyol Limanı çevresindeki küçük ölçekli balıkçı tekneleri, her sabah erken saatlerde denize açılarak taze avı karaya çıkarır. Bu coğrafi avantaj, Dörtyol halkının sofrasına her gün taze deniz ürünleri ulaşmasını sağlar. Özellikle yaz aylarında Payas sahili, Karakese Mahallesi ve Numune Evleri çevresinde yaşayan aileler, akşam yemeği için doğrudan balıkçılardan alışveriş yapma alışkanlığına sahiptir. Dörtyol'da balıkçılık sadece bir ticaret kolu değil, aynı zamanda toplumsal bir ritüeldir. Sabahın ilk ışıklarında balıkçı teknelerinin dönüşünü izlemek, sahildeki kahvehanelerde taze balık sohbetleri yapmak ve akşam ezanı öncesinde ailelerle birlikte ızgara yapmak, bu ilçenin vazgeçilmez gündelik yaşam parçalarından biridir. Bu köklü kültürün modern bir temsilcisi olarak Calipso Balıkçılık , Dörtyol sakinlerine yıllardır hizmet vermektedir. Neden Dörtyol'da Calipso Balıkçılık Tercih Edilmeli? Calipso Balıkçılık , Dörtyol ilçesinde Balıkçı & Deniz Ürünleri kategorisinde adını duyurmuş, güvenilir ve köklü bir işletmedir. İşletmenin en büyük artısı, ürün tazeliğini koruma konusundaki titiz yaklaşımıdır. Her sabah bölgedeki balıkçı teknelerinden ve mezat sisteminden temin edilen ürünler, soğuk zincir kırılmadan müşteriye ulaştırılır. Bu sayede özellikle kış aylarında bile Dörtyol sokaklarından geçerken taze balığın o kendine özgü deniz kokusu hissedilir. Dörtyol'a Özel Ürün Yelpazesi İskenderun Körfezi'nin ekolojik yapısı, pek çok farklı balık türünün bu bölgede avlanmasına imkân tanır. Calipso Balıkçılık'ın vitrininde öne çıkan ürünler arasında şunlar yer alır: Hamsi: Kış sezonunun vazgeçilmezi, özellikle Aralık ve Şubat ayları arasında bol miktarda bulunur.