Devrekani Etli Ekmek

hem yerel halkın hem de çevre ilçelerden gelen misafirlerin sıklıkla tercih ettiği bir gastronomi merkezi konumundadır. Özellikle pide ve lahmacun kültürü, bölgenin en çok rağbet gören yemek türlerinden birini oluşturmaktadır. Kastamonu Merkez'in Pide Kültürü Kastamonu Merkez'de pide denilince akla ilk olarak gelen şey, bölgenin kendine özgü hamur işleri geleneğidir. Yüzyıllardır süregelen ekmek yapımı teknikleri, bugün pide kültürüne de yansımıştır. Devrekani Etli Ekmek olarak, Kastamonu'nun bu zengin gastronomi mirasını devam ettirmeyi kendimize görev edindik. Her gün taze hazırlanan hamurlarımız ve özenle seçilmiş malzemelerimizle, Merkez halkına ve ilçeye gelen ziyaretçilere unutulmaz bir pide deneyimi sunuyoruz. Kastamonu Merkez'in tarihi sokaklarında, özellikle Nasrullah Meydanı çevresinde ve Çankırı Caddesi boyunca uzanan pide salonları, şehrin sosyal yaşamının önemli bir parçasını oluşturmaktadır. Hafta sonları aileleriyle birlikte pide yemeye çıkan Kastamonulular, bu geleneksel lezzetleri hem ev ortamında hem de dışarıda paylaşmayı çok sevmektedir. Devrekani Etli Ekmek Farkı Devrekani Etli Ekmek , ismindeki Devrekani bölgesinden ilham alarak Kastamonu'nun kırsal kesimlerindeki otantik lezzetleri Merkez'e taşımaktadır. Devrekani, Kastamonu'nun verimli tarım arazileriyle ünlü bir ilçesi olup, burada yetiştirilen doğal ürünler mutfağımızda önemli bir yer tutmaktadır. Etli ekmeklerimizde kullandığımız kıyma, Kastamonu'nun temiz havasında beslenen hayvanların etinden temin edilmektedir. Pide ve lahmacun yapımında kullandığımız malzemeler: Taze öğütülmüş undan hazırlanan özel hamur karışımı Kastamonu'nun meşhur kaşar peyniri çeşitleri Bol malzemeli, doyurucu kıymalı harçlar Bölgeye özgü yeşillikler ve sebzeler Geleneksel odun ateşinde pişirme tekniği Kaşarlı Pide Çeşitlerimiz Kastamonu Merkez'de kaşarlı pide sevenlerin sayısı oldukça fazladır.