ERTUNÇ FIRIN

ERTUNÇ FIRIN markasıyla sürdürülmektedir. Çağlayancerit ve çevresindeki binlerce aile, güne taze fırından çıkan ekmeklerle başlama alışkanlığını korumaktadır. Çağlayancerit'in Tarihi Fırın Kültürü Çağlayancerit, ismini Ertunç Baba Türbesi'nden alan ve bölgenin önemli geçiş noktalarından birini oluşturan bir ilçedir. Tarihi İpekyolu'nun kuzey kolu üzerinde bulunan bu yerleşim, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde önemli bir ticaret merkezi olmuştur. Bu tarihi süreçte fırıncılık, bölgenin en temel zanaatlarından biri olarak öne çıkmıştır. Günümüzde de Çağlayancerit'in dar sokaklarında ve çarşı içinde yer alan fırınlar, mahalle sakinlerinin günlük yaşamının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bölgenin verimli tarım arazileri, özellikle buğday üretimi için uygun iklim koşulları ve Elbistan Ovası'ndan gelen kaliteli un tedariği, Çağlayancerit fırınlarının ürün kalitesini doğrudan etkilemektedir. ERTUNÇ FIRIN, bu doğal avantajları en iyi şekilde değerlendirerek müşterilerine en taze ürünleri sunmayı hedeflemektedir. Geleneksel Lezzetler, Modern Kalite Anlayışı ERTUNÇ FIRIN, Çağlayancerit'in köklü fırın geleneğini modern üretim teknikleriyle buluşturan bir işletme olarak hizmet vermektedir. Günlük üretilen ekmek çeşitleri, mahalle fırınlarının vazgeçilmez ürünü olan somun ekmeğinden, ramazan pidesine ve özel günlerin vazgeçilmezi olan pide çeşitlerine kadar geniş bir yelpaze sunmaktadır. Ekmek Çeşitleri Çağlayancerit halkının damak tadına uygun olarak üretilen ekmekler, bölgenin buğday kalitesiyle harmanlanmış un kullanılarak hazırlanmaktadır. Tam buğday ekmeği, kepekli ekmek ve klasik somun ekmeği seçenekleriyle sağlıklı beslenme tercih edenler için alternatifler sunulmaktadır. Özellikle sabah saatlerinde taze fırından çıkan ekmekler, kahvaltı sofralarının en önemli parçası olmaktadır. Pide ve Gözleme Kahramanmaraş mutfağının karakteristik lezzetlerinden olan pide, Çağlayancerit'te de büyük beğeni toplamaktadır.