Kars Kaşarım

kaliteli ürünleri sunmaktayız. Sarıkamış'ın eşsiz doğasında yetişen hayvanlardan elde edilen sütler ve et ürünleri, geleneksel yöntemlerle işlenerek sizlerin beğenisine sunulmaktadır. Sarıkamış'ın Şarküteri Kültürü ve Tarihi Sarıkamış, I. Dünya Savaşı döneminde yaşanan Sarıkamış Cephesi ile tarih kitaplarına adını yazdırmıştır. Bu tarihi öneme sahip topraklarda, yerel halk yüzyıllardır hayvancılık ve tarımla uğraşmaktadır. Sarıkamış şarküteri kültürü de bu gelenekler üzerine inşa edilmiştir. Bölgede yetiştirilen koyun ve sığırlardan elde edilen süt, peynir üretiminde kullanılmakta ve bu ürünler Kars'ın simgesi haline gelmiştir. 1920 yılında Türkiye'ye katılan Sarıkamış, bu tarihten itibaren Anadolu'nun doğusundaki en önemli yerleşim merkezlerinden biri olmuştur. İlçe merkezinde bulunan tarihi yapılar ve Sarıkamış Alkış Koleji gibi eğitim kurumları, bölgenin kültürel mirasını günümüze taşımaktadır. Bu tarihi doku içerisinde yer alan şarküteriler, bölgenin gastronomi kültürünü yansıtan önemli noktalardır. Sarıkamış'ta Taze ve Doğal Ürünler Kars Kaşarım olarak Sarıkamış'ta müşteri memnuniyetini ön planda tutan bir şarküteri hizmeti sunmaktayız. İlçemizin soğuk iklimi, ürünlerin tazeliğini koruması açısından büyük avantaj sağlamaktadır. Kış aylarında sıcaklıkların -30 dereceye kadar düştüğü Sarıkamış'ta, doğal koşullarda muhafaza edilen ürünler, tazeliklerini uzun süre korumaktadır. Bölgemizdeki çiftliklerden doğrudan temin ettiğimiz süt ve et ürünleri , katkısız ve doğal olarak işlenmektedir. Sarıkamış'ın yaylalarında otlayan hayvanlardan elde edilen süt, yüksek kaliteli peynir üretiminde kullanılmaktadır. Bu sayede müşterilerimize sunduğumuz ürünler, hem lezzet hem de sağlık açısından en üst düzey kalitededir.