Kasap Ökkeş altan

hazırlanmış et yatmaktadır. Şehitkamil ilçesi, Gaziantep'in en kalabalık ve en geniş yüzölçümlü merkez ilçesi olarak kasaplık sektörünün nabzını tutan bölgelerden biridir. Karşıyaka, İncilikaya, Batıkent, Emek, Beylerbeyi, Pancarlı ve Kavaklık gibi mahalleleriyle büyük bir nüfusa ev sahipliği yapan Şehitkamil'de, kasap sektörü hem geleneksel hem de modern bir yapıda faaliyet göstermektedir. Bu yoğun talep karşısında Kasap Ökkeş Altan , Şehitkamil ve çevresinde yıllardır güvenilir bir adres olmayı başarmıştır. Şehitkamil'de Kasap Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli? Şehitkamil, Gaziantep'in en hızlı büyüyen ilçelerinden biridir. Özellikle son yıllarda artan yeni konut projeleri, alışveriş merkezleri ve sosyal donatı alanlarıyla birlikte ilçede yaşayanların taze et ihtiyacı da büyük oranda artmıştır. Bir kasapta aranması gereken en temel özellikler şunlardır: Kesim ve saklama koşullarının hijyenik olması Etin kaynağının belli olması, güvenilir tedarikçilerden temin edilmesi Müşteriye doğru bilgi verilmesi, yaş ve cins ayrımının net şekilde yapılması Dinî inançlara uygun (helal kesim) belgelere sahip olunması Düzenli olarak veteriner kontrolünden geçmiş ürün sunulması Kasap Ökkeş Altan: Şehitkamil'in Mahalle Esnafı Şehitkamil'de kasaplık denince akla gelen Kasap Ökkeş Altan , bölgedeki mahalle kültürünün vazgeçilmez temsilcilerinden biridir. Küçük esnaf anlayışıyla, her müşterisini tanıyan, kimin neyi sevdiğini bilen ve yılların birikimiyle hizmet veren bir işletmedir. Şehitkamil'in sıcak komşuluk ilişkilerinin hâlâ yaşadığı sokaklarında, böyle bir kasabın varlığı büyük önem taşır. Özellikle sabah erken saatlerde taze gelen etler, aynı gün içerisinde müşterilere sunulur; bu da hem lezzet hem de sağlık açısından büyük bir avantajdır.