Katık Döner

gibi kendine has aromasıyla yemek kültürüne yön vermiştir. Katık Döner , Antakya'nın bu köklü lezzet mirasını kaliteli döner anlayışıyla birleştirerek bölge halkının ve şehre gelen misafirlerin beğenisini kazanmıştır. Antakya'da Kaliteli Döner Neden Bu Kadar Önemli? Antakya, Gaziantep, Şanlıurfa ve Adana üçgeninde yer alan bir mutfak başkentidir. Uzun Çarşı'nın dar sokaklarında, Habib-i Neccar Camii çevresinde, Asi Nehri kıyısındaki restoranlarda yıllardır lezzet arayışı süregelir. Bu coğrafyada yaşayan insanlar, damak tadına düşkündür ve kaliteli bir dönerin ne olduğunu çok iyi bilir. İşte bu yüzden Antakya'da dönerci seçimi, sıradan bir öğün tercihi değil, bir güven meselesidir. Antakya Lezzet Kültürünün Dönerdeki Yansıması Antakya yemekleri denince akla hemen künefe, oruk, humus, biberli kebap ve tabii ki bölgeye özgü baharatlarla hazırlanan et yemekleri gelir. Katık Döner, Antakya'nın bu baharat kültüründen ilham alarak hazırladığı dönerleriyle fark yaratır. Defne, sumak ve hafif acı biber, etin lezzetini tamamlayan unsurlar olarak özenle seçilir. Katık Döner'in Kaliteli Hizmet Anlayışı Katık Döner , Antakya'da döner denilince akla gelen ilk isimlerden biri olmayı sadece lezzetle değil, aynı zamanda profesyonel işçilik ve güvenilir hizmet anlayışıyla başarmıştır. İşletme, her detayda kaliteli olmayı ilke edinmiştir. Taze Et, Hijyenik Üretim ve Özenli Servis Dönerde kalitenin ilk şartı taze ettir. Katık Döner, her gün güvenilir tedarikçilerden temin ettiği taze etleri özenle hazırlar. Etin dinlendirilmesinden, baharatların ölçüsüne, pişirme sıcaklığından servis anına kadar her aşamada titiz bir kalite kontrolü uygulanır.