Kordonboyu Etliekmek

bugünlere ulaşmıştır. Kordonboyu Etliekmek olarak, Bozkır'ın bu zengin gastronomi mirasını devam ettiren firmalardan biri olarak hizmet vermekteyiz. Bozkır'da Pide Kültürü ve Etliekmek Geleneği Konya'nın Bozkır ilçesi, özellikle etliekmek ve pide denilince akla gelen önemli merkezlerden biridir. İlçenin konum itibarıyla hayvancılıkla uğraşan ailelerin yoğunluğu, bu bölgede et bazlı yemeklerin gelişmesine büyük katkı sağlamıştır. Yılların deneyimiyle şekillenen Kordonboyu Etliekmek, müşterilerine en taze etlerden hazırlanan pideler sunarak Bozkır mutfağının özgün tatlarını yaşatmaya devam ediyor. Bozkır'ın kendine özgü coğrafi yapısı ve iklim koşulları, bu bölgede üretilen buğdayın kalitesini artırmaktadır. İlçede yetiştirilen buğdaydan elde edilen un, pidelerin hamuruna eşsiz bir lezzet katmaktadır. Kordonboyu Etliekmek olarak, yerel üreticilerle çalışarak bu kaliteyi sofralara taşıyoruz. Yılların Deneyimiyle Hazırlanan Pidelerimiz Firmamız, yılların birikimiyle oluşturduğu özel tariflerini bugün de aynı özenle sürdürmektedir. Usta ellerde yoğrulan hamur, açılırken bile hissedilen taze kokuyla başlar. İç malzemeler, Bozkır pazarından günlük olarak temin edilen taze ürünlerden oluşmaktadır. Kordonboyu Etliekmek olarak sunduğumuz pide çeşitleri arasında: Kıymalı etliekmek - Bozkır'ın meşhur açık araştırma usulüyle pişirilen Kuşbaşılı etliekmek - Özel odun ateşinde pişirilen Karışık pide - Peynir ve et uyumunun en güzel hali Kaşar eritme pideler - Ailelerin favorisı Sucuklu yumurta pide - Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi Bozkır'ın Ekonomik Yapısında Pideciliğin Yeri Bozkır ilçesi, tarım ve hayvancılığın yanı sıra geleneksel el sanatları ve lokantacılıkla da geçimini sağlayan bir yerleşim yeridir. Yıllar içinde birçok aile, pidecilik sektöründe kendi işletmelerini kurmuş ve bu alanda ciddi bir birikim oluşturmuştur.