Paşa börek unlu mamülleri

dünya çapında tanınır hale gelmiştir. Antakya sokaklarında yürürken burnunuza gelen taze börek, künefe ve zahter kokuları, ilçenin yüzyıllardır süregelen unlu mamül geleneğinin en güçlü kanıtıdır. İşte bu köklü geleneğin günümüzdeki en güvenilir temsilcilerinden biri de Paşa börek unlu mamülleri olmuştur. Antakya'nın Gastronomi Kimliği ve Börek Kültürü Antakya'da börek denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri, ince yufka ile sarılan ve özel baharatlarla harmanlanan çeşitlerdir. Defne, Harbiye ve Serinyol mahallelerinde yaşayan aileler, sabah kahvaltılarında taze börekle sofralarını açmayı bir gelenek haline getirmiştir. Antakya'nın ünlü Uzun Çarşı'sında ve Habib-i Neccar Camii çevresindeki tarihi dokuda faaliyet gösteren esnaflar, yıllardır bu geleneği yaşatmaktadır. Antakya'nın kendine özgü peynir çeşitleri, zahter otu ve nar ekşisi, böreklere eşsiz bir lezzet katmaktadır. Paşa Börek Unlu Mamülleri: Antakya'da Sektörün Uzman İsmi Börekçi sektörünün Antakya ayağında adından sıkça söz ettiren Paşa börek unlu mamülleri , ilçenin unlu mamül geleneğini modern bir anlayışla harmanlamaktadır. Firmanın Antakya merkezli konumu, hem yerel halka hem de ilçeyi ziyarete gelen gastronomi turistlerine kolay ulaşım imkânı sunmaktadır. Paşa Börek, kullandığı malzemelerin tazeliği ve hijyenik üretim süreçleriyle sektörün öncü işletmeleri arasında yer almaktadır. Antakya'nın zengin baharat kültürünü böreklere taşıyan firma, klasik tatların yanı sıra bölgeye özgü yorumlar da sunmaktadır. Antakya'da Börekçilik Sektörünün Kalbi Türkiye genelinde börekçi sektörü hızla büyürken, Antakya bu alanda farklı bir konuma sahiptir. UNESCO'nun gastronomi şehri ilan etmesinin ardından Antakya'ya gelen turist sayısı belirgin biçimde artmış, bu durum bölgedeki börekçilere olan talebi de yükseltmiştir.