Sırrı usta ciğköfte

güzergâhında, Hacı Hüseyin Mahallesi ve Kapu Mahallesi arasında konumlanan Sırrı Usta Ciğköfte , Merkez'in en sevilen restoranları arasında yer alıyor. Yıllardır Giresunluların ve şehre gelen misafirlerin uğrak noktası olan bu mekan, sade ama doyurucu lezzet anlayışıyla öne çıkıyor. Merkez'de Ciğköfte Kültürü Karadeniz mutfağı denince akla ilk olarak hamsi, karalahana sarması ve pidesi gelse de Giresun Merkez'de ciğköfte kültürü de kendine sağlam bir yer edinmiş durumda. Özellikle öğle saatlerinde Kale Sokağı çevresinde ve Çınarlar Meydanı'nda çalışan esnafın, öğrencilerin ve kamu personelinin tercih ettiği Sırrı Usta, kısa molalarda dahi doyurucu bir öğün sunmayı başarıyor. Giresun Üniversitesi'nin Merkez yerleşkesine yakın konumu sayesinde öğrenciler tarafından da sıklıkla tercih ediliyor. Sırrı Usta'nın Lezzet Sırrı Giresun Merkez'de birçok ciğköfteci bulunmasına rağmen Sırrı Usta'yı farklı kılan birkaç önemli unsur var. Öncelikle kullanılan etin tazeliği ve baharatların dengeli karışımı, mekanın en bilinen özelliği. İsotun, pul biberin ve sumakın ustaca harmanlandığı ciğköfte, elle yoğrulduğu için kıvamı ve lezzeti fabrikasyon ürünlerden belirgin şekilde ayrılıyor. Yanında sunulan taze sıkılmış nar ekşisi ve közlenmiş biber, Giresun'un yerel damak tadına uygun bir bütünlük oluşturuyor. Neden Sırrı Usta Ciğköfte? Merkez ilçede yaşayanlar veya Giresun'a iş gezisi, tatil ya da eğitim için gelenler için Sırrı Usta, hem fiyat performans dengesi hem de sunduğu hizmet kalitesiyle dikkat çekiyor. Aile işletmesi olmasının verdiği sıcaklık, her müşteriye aynı özenin gösterilmesini sağlıyor.